Visbiežāk burkānus sēj tieši atklātā zemē, jo tas ļauj izvairīties no grūtībām, kas saistītas ar pārstādīšanu. Bet dažreiz joprojām ir jēga vispirms audzēt burkānus podos. Stādot vidēja lieluma burkānu stādus paaugstinājuma dobē vai zemē, var piemānīt gliemežu lielo apetīti pēc tikko diedzētiem burkānu stādiem.
Burkānu novākšana prasa lielu rūpību
Ja vēlaties sadurt burkānus no pirmskultūras, jums jābūt īpaši uzmanīgiem. Dodiet sev pietiekami daudz laika, jo jutīgā saknes kakla ievainojumi var izraisīt burkānu kroplības. Dārzeņu plāksterī ar pirkstu izveidojiet caurumu augsnē un viegli piespiediet to ciet, tiklīdz auga sakne atrodas bedrē.