Kā viens no vecākajiem kultivētajiem augiem pasaulē ķiploki ir stingri nostiprinājušies kā ārstniecības un garšvielu augs. Iegremdējieties daudzpusīgajā sugu un šķirņu izvēlē.

Ap trīs sugām aug dažādas šķirnes

Pateicoties tūkstošiem gadu ilgajai ķiploku kultivēšanas pieredzei, dārznieki hobijs mūsdienās gūst labumu no trīs izturīgām, pārbaudītām sugām.

Parastais ķiploks - Allium sativum
Iespējams, visizplatītākais ķiploku veids ir baltie vai sarkanie sīpoli. Parasti veidojas no 5 līdz 15 perējuma sīpoliem. Svaigi novākts, garša joprojām ir maiga. Pēc ilgstošas uzglabāšanas asums palielinās.

Čūsku ķiploki (Allium sativum var. ophioscorodon)
Pārsteidzoša suga ar dīvaini savītiem dzinumiem. Šis ķiploks pārsteidz ar galvenokārt maigu aromātu. Ideāli piemērots hobiju dārzniekiem, kuri nevar pierast pie diezgan uzmācīgās Allium sativum.

Ķīniešu ķiploki (Allium tuberosum)
Šajā sugā galvenokārt izmanto lapas. Tie lieliski garšo pēc ķiplokiem, neizraisot briesmīgu sliktu elpu. Veidojas tikai viena spuldze.

Ķiploku šķirne, kas izgatavota pēc pasūtījuma katrai gaumei

Pamatojoties uz trim populārākajiem ķiploku veidiem, jūsu individuālajai garšas pārbaudei ir pieejamas dažādas šķirnes. Ņemot vērā to, cik viegli to ir audzēt, nav nekas slikts, izmēģinot tos visus.

  • Rozā ķiploki 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
  • Mazais ķiploks 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
  • Milzīgi griezti ķiploki 'Monstrosum' (Allium tuberosum 'Monstrosum')
  • Čūskas ķiploki 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
  • Franču ķiploks 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')

No Dienvideiropas pie mums ir nonākuši arī dažādi ķiploku veidi:

  • 'Ajo rosa', balts ar rozā purngaliem, no Spānijas
  • 'Aquila', balts ar purpursarkanu ārējo apvalku no Itālijas
  • 'Aveiro', purpursarkanais sīpols no Portugāles
  • 'Chesnok', balti violeta šķirne no Melnās jūras

Sena šķirne ar tradīcijām

Ziloņu ķiplokiem (Allium ampeloprasum) ir ļoti sena attīstības vēsture. Iespaidīgais augs izaug līdz 180 cm augstumam. Tās sīpoli dažkārt sasniedz 500 gramu svaru.Ja jums ir pietiekami daudz vietas dobē, šo ķiploku ir vērts audzēt.

Tā kā ziloņu ķiploki ir izturīgi pret aukstiem, mitriem un sausiem apstākļiem, tos var audzēt pat iesācēji. Garša tiek uzskatīta par neparasti maigu ķiploku augam.

padomi un triki

Ķiplokus var lieliski izžāvēt, lai tos uzglabātu ilgāk. Tādā veidā vienlaikus var audzēt vairākas šķirnes, lai tās nogaršotu vienu pēc otras.

Kategorija:

Kopšanas padomi