Daudzi zinātnieki un lielākie lauksaimniecības uzņēmumi ir mēģinājuši audzēt gailenes komerciāli bez panākumiem. Tomēr ar pareiziem priekšnosacījumiem un nelielu veiksmi jūs varat būt diezgan veiksmīgs.

Svarīga ēdamā sēne

Īpaši rudens laikā gailenes kā ēdamā sēne ir daudzu restorānu ēdienkartes un reģionālo recepšu sastāvdaļa. Agrāk tas vairāk bija nabadzīgo cilvēku ēdiens, bet mūsdienās top šefpavāri nemitīgi perē jaunas gardēžu receptes ar gaileņu daļu. Tirgū esošais lielais gaileņu daudzums liek domāt par audzēšanu masveidā, taču patiesībā sēnes, ko dēvē arī par gailenēm, visas nāk no čaklu sēņotāju groziem. Daudzas šajā valstī pieejamās sēnes sākotnēji nāk no tādu valstu mežiem kā:

  • Ungārija
  • Lietuva
  • Baltkrievija

Gaileņu audzēšanas grūtības

Gailene kā tipiska meža sēne ir tik grūti audzējama, jo tā dzīvo simbiozē ar dažādu koku sugu sakņu sistēmām pēc mikorizas sistēmas. Kamēr sēne uzlabo saknes spēju absorbēt ūdeni, sakņu sistēma nodrošina dzīvības enerģiju, kas citādi tiktu liegta hlorofila un fermentu trūkuma dēļ. Lai audzētu gailenes savā īpašumā, ir jāzina šie būtiskie faktori šo aizraujošo sēņu augšanai.

Gaileņu saimnieki

Gailenes parasti sastopamas tikai retās meža augsnēs bez blīvas krūmu un stiebrzāļu augšanas. Tie bieži sastopami sūnu vietās ar dabiski paaugstinātu augsnes mitrumu. Saknes:

  • Egle
  • egle
  • žoklis
  • Eiropas dižskābardis

Sagatavojiet pareizo zemi

Purvainu un nedaudz skābu augsni uzskata par pamatprasību veiksmīgai gaileņu kolonizācijai. Tā kā sēņu augšana neizbēgami ir saistīta ar koku sakņu sistēmu, kultivēšana var notikt tikai mežmalā, tieši mežā vai koku stādījumā. Tā kā sēņu kultūrām ir nepieciešami sakņu piesūcēji tuvu zemei, eksperimentiem jāizvēlas pietiekami mitra vieta ar nelielu stimulu dziļai sakņu augšanai.

Micēlijs nodrošina izdzīvošanu

Pieredzējušie gaileņu kolekcionāri ne tikai atceras daudzsološās vietas nākamajai sezonai. Viņi arī atstāj micēliju kā sēņu sakņu pamatni, jo, izņemot sporu lidojumu, jauna sēne var attīstīties tikai no tām. Ja, vācot mežā, atrodat šādu gaileņu micēliju, varat izmēģināt to maigu pārstādīšanu savā parauglaukumā. Tomēr, lai saglabātu to dabā, vienmēr atstājiet micēliju faktiskajā vietā.

padomi un triki

Kultivētām sēnēm, piemēram, sēnēm, salmu ķīpas apsēj ar noteiktu daudzumu micēlija vai sporu, lai uz attiecīgā kultivēšanas substrāta īpaši nosēstos vēlamās sēnes. Gailenes to turētājiem to nemaz tik viegli nepadara. Tomēr ar apūdeņošanas ūdeni sporas var izplatīties uz egļu un priežu saknēm. Ja ir piemēroti apstākļi, var augt gailenes.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs