Gailenes ir viens no kulinārijas gardumiem, ko savvaļā var atrast un novākt bez maksas. Tā kā tie izvirza noteiktas prasības augsnei un videi, meklējot varat vadīties pēc īpašiem kritērijiem.
Gailenes retos mežos
Meža vietās ar krūmiem līdzīgu augšanu uz zemes gailenes meklēt ir diezgan bezcerīgi. No otras puses, vieglie meži ar sūnainām augsnēm piedāvā ideālus apstākļus no maija līdz oktobrim, lai pa ceļam atklātu meža zeltu. Šajā tipiskajā gaileņu novākšanas sezonā viņiem patīk augt pie egļu, egļu un dižskābaržu kokiem brīvā meža stāvā.
padomi un triki
Koku seguma veids ietekmē gaileņu konsistenci. Piemēram, lapu koku mežos tiem parasti raksturīga stingrāka augšana nekā mežos ar skujkokiem.