Līdz mūsdienām meža sēnes ir izturējušas spītīgos lauksaimniecības mēģinājumus komerciāli audzēt. Galvenais iemesls tam ir tā sauktā mikoriza, simbiotiskas attiecības, kuras gailenes noslēdz ar citiem augiem, lai gūtu savstarpēju labumu.

Atrašanās vieta kā svarīgākais gaileņu augšanas kritērijs

Tādas meža sēnes kā garšīgās gailenes nevar audzēt atklātā laukā vai pat kubli un podos. Kamēr sēnes jau sen tiek kultivētas uz salmu ķīpām un kastēs, tirdzniecībā pieejamās gailenes joprojām nāk no savvaļā ievāktām mežaudzēm. Rūpīgi aplūkojot gaileņu augšanas apstākļus, dažkārt tās var atdarināt savā īpašumā.

Dažas koku sugas kā gaileņu partneri

Ne katrā mežā gailenes izaug no sūnainā substrāta. Tā kā tie ir atkarīgi no simbiotiskās mijiedarbības saskaņā ar mikorizas principu, noteiktām koku un augu sugām jābūt klāt kā gaileņu audzēšanas pamatnosacījumam. Koku sugas, kuru saknēs parasti aug gailenes, ir:

  • Egle
  • žoklis
  • egle
  • Eiropas dižskābardis

Tā darbojas koka un sēnes simbioze

Gailenēm pašām nav hlorofila, tāpēc tās nevar veikt fotosintēzi, lai pašas radītu enerģiju.Dzeltenajiem garšas brīnumiem trūkst arī sēnēs esošo enzīmu, kas šķeļ saliktos ogļhidrātus. Lai to izdarītu, sēnes piekļūst koku sakņu sistēmai, vienlaikus uzlabojot ūdens piegādi.

Radīt apstākļus gailenēm savā dārzā

Ideāli apstākļi gaileņu sēņu audzēšanai pastāv, ja jūsu dārzs robežojas ar mežmalu vai arī jums pašam dārzā ir noteikts skaits koku. Ar nelielu pacietību var arī iestādīt egles, priedes un egles un pēc dažiem gadiem sākt mēģināt iemīt gailenes.

Gailenes un to micēlijs

Sēņotāji zina, ka viņiem nekad nevajadzētu izraut sēnes, cerot uz nākotnes atradumiem. Tā sauktais sēņu micēlijs ir ļoti jutīgs un var radīt jaunas sēnes, ja tas paliek augsnē. Dodieties meklēt gailenes tuvākajā mežā. Ja atrodat to, ko meklējat, varat rūpīgi noņemt gaileņu apakšējo daļu no zemes un mēģināt tās novietot savā īpašumā.

sporas un pārtikas atliekas

Gaileņu audzēšana zinātnei joprojām rada dažādas mīklas līdz pat šai dienai. Tomēr attiecīgajās aprindās, tāpat kā ar citām sēnīšu kultūrām, ir ieteicams veikt tā saukto augsnes inokulāciju ar sporām un micēlija daļām. Tas var būt veiksmīgs, ja savāktās gaileņu sporas ar apūdeņošanas ūdeni vai gaileņu pārtikas pārpalikumus smalki sagrieztā veidā izplatīsiet koku sakņu atzaros.

padomi un triki

Ja gaileņu audzēšana savā dārzā neizdodas, ziemā bez garšīgām sēnēm tomēr neiztikt. Vasarā no veiksmīgas pastaigas mežā savāktos īpatņus salīdzinoši viegli var izžāvēt un tādējādi saglabāt.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs