Sēnes ir vienas no populārākajām ēdamajām sēnēm, un tās bieži audzē arī pagrabā. Tomēr dažkārt sēnes var saindēties, ja netiek ievēroti noteikti noteikumi.
Svaigi un pagatavoti uz galda
Indīgā karboliskā sēne izskatās līdzīga parastajai ēdamajai sēnei, taču tik un tā sēnes no meža vajadzētu ēst tikai tiem, kas zina sēņu veidus. Taču sēnes no lielveikala var būt arī daļēji toksiskas, ja tās ēd neapstrādātas lielos daudzumos un pēc tam, iespējams, izraisa gremošanas traucējumus. Tāpat uzturā jālieto tikai svaigas sēnes, kas satur viegli bojājošos proteīnus.
padomi un triki
Sēņu svaigumu salīdzinoši viegli var atpazīt pēc to krāsas un smaržas. Ja tie smaržo nepatīkami un ir pārklāti ar kažokādu, jums jāpārtrauc to lietošana.