Vasarā un rudenī pļavas un meži aicina ne tikai relaksējošās pastaigās. Daudzos gājējos, īpaši rudenī, mostas mednieka instinkts, kad starp sūnām un zālītēm savu atklāšanu gaida garšīgas ēdamās sēnes.

Novāc tikai precīzi identificējamas sēnes

Novācot sēnes, jāņem tikai tie paraugi, kurus varat skaidri identificēt kā netoksiskus. Ne vienmēr tam pietiek ar sēņu identifikācijas grāmatu, jo dažkārt dažādos reģionos ir dažādi sēņu veidi. Vietējie sēņotāji bieži vien to var noteikt skaidrāk nekā grāmata vai sēņošanas lietotne viedtālrunī.

Iet mežā pareizi aprīkots

Kolektīvajā pastaigā pa rudens mežu noteikti ir dota lielāku sēņu atradumu varbūtība. Tāpēc sēņu lasītājiem vienmēr jābūt labi sagatavotiem jebkādiem atradumiem. Sēņu savācēja pamataprīkojumā jo īpaši ietilpst šādas lietas:

  • lauka ceļvedis vai atbilstoša lietotne viedtālrunī
  • grozs sēņu transportēšanai
  • asu nazi, lai nogrieztu sēnes

Grozs bieži ļoti mīksto sēņu transportēšanai ir svarīgs, jo pretējā gadījumā tās var viegli sasmalcināt plastmasas vai kokvilnas maisiņā. Ir dažādi viedokļi par to, vai sēnes vajadzētu izgriezt no zemes, nedaudz pagriežot roku vai labāk nogriezt pie zemes.

Atstājiet sēnes mežā

Pat neēdamām sēnēm ir sava vieta ekosistēmā, un tāpēc tās nevajadzētu mīdīt no dusmām par meklējumu trūkumu. Turklāt dažas cilvēkiem indīgās sēnes var kalpot par barību dažādiem meža iemītniekiem. Gliemežu apēstās sēnes, tāpat kā nedaudz sapuvušas sēnes, vairs nav labi izmantojamas, taču var nodrošināt sēņu savairošanos mežā nākamajā sezonā sporu veidošanās dēļ.

padomi un triki

Izmantojot praktiskus audzēšanas komplektus no specializētiem mazumtirgotājiem, garšīgas ēdamās sēnes var novākt svaigas visu gadu no sava pagraba vai palodzes. Brūnas un baltas pogsēnes parasti izaug līdz novācamam izmēram aptuveni divu līdz trīs nedēļu laikā pēc inokulētā substrāta sākšanas. Taču vajadzētu salasīt tikai tik daudz, cik šobrīd svaigi vari izlietot, jo sēņu derīguma termiņš pat ledusskapī ir ļoti ierobežots.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs