Ja vēlaties sēņot pats ar instrukcijām, baltās un brūnās sēnes ir laba izvēle, īpaši iesācējiem sēņu audzēšanā. Tā kā šo sēņu veidus var salīdzinoši viegli audzēt tumšās pagraba telpās, to mērķtiecīga audzēšana tika praktizēta jau Francijas karaļa Luija XIV galmā.

Klimatiskie apstākļi kā audzēšanas pamatprasība

Sēnes ideāli audzē konsekventos klimatiskajos apstākļos, lai sasniegtu augstu ražu. Tāpēc sēņu audzēšanai īpaši piemērotas ir šādas audzēšanas platības:

  • pagraba telpas
  • bunkurēšana
  • uzglabāšanas pagrabs
  • vīna pagrabs

Tā kā regulāra laistīšana radīs noteiktu mitruma līmeni ar lielāku kultivēšanas dimensiju, izvēlētajai telpai nevajadzētu būt strukturāli jutīgai pret mitrumu. Temperatūra no aptuveni 15 līdz 20 grādiem pēc Celsija ir ideāla, lai baltās un brūnās sēnes varētu attīstīties. Kamēr sēnes augs gaismā, tās plauks arī pilnīgā tumsā, ļaujot tām izaugt bez nezālēm.

Sagatavojiet substrātu

Parasti tirdzniecībā tiek piedāvātas jau sagatavotas kastes no putupolistirola vai kartona ar instrukcijām, kuru substrāts jau ir uzpotēts ar sēņu micēliju. Dažus no tiem var uzstādīt arī tieši dzīvoklī, jo parasti tiem ir vāks, lai regulētu mitrumu. Ja vēlaties sēnes pavairot lielākā mērogā, kastes ar bezsporām kokosriekstu substrātu vai salmu ķīpas ir ideāli piemērotas sēņu audzēšanai.

Micēlija kā enerģijas piegādātājs sēņu augļķermeņiem

Sadaliet salmu ķīpas līdz minimālajam apmēram 15 līdz 20 centimetru augstumam un samitriniet tās ar ūdeni, pirms novietojat uz plauktiem vai plauktiem plānotajā audzēšanas vietā. Pēc tam inokulē sēņu sporas, lai sāktu micēlija augšanu. Tas izaug caur salmu ķīpu uz sēnēm apmēram divu līdz trīs nedēļu laikā. Atkarībā no apstākļiem augļķermeņi pēc tam var izkļūt no ķīpas ražas novākšanai, dažreiz dažu dienu laikā.

Audzēšana bez sēklu kultūras

Ja vēlaties eksperimentēt ar ēdamo sēņu kultūru mazākā mērogā, varat to izmēģināt arī bez komerciāla sākuma komplekta. Tā kā sporas dažkārt pielīp arī tirdzniecībā pieejamām sēnēm, iegādāto sēņu pārpalikumus varat novietot uz salmu ķīpas vai cita mitra substrāta. Pat ar šo paņēmienu dažkārt rodas vēlamie sēņu audzēšanas panākumi.

padomi un triki

Sēņu audzēšanas pirmsākumi meklējami Francijas Saules karaļa Luija XIV galmā, kurš ēdamo sēņu novērtēja tik augstu, ka viņa galma dārznieki veica pirmos mēģinājumus pagrabos audzēt meža un pļavu sēnes. Vēlāk dažas no Parīzes metropolē esošajām sazarotajām katakombām tika izmantotas arī komerciālai sēņu audzēšanai, jo temperatūras un mitruma apstākļi šeit bija audzēšanai ideāli piemēroti.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs