Lielajā ķirbju saimē ir ļoti dažādi nogatavošanās laiki. Izmantojot populārās ķirbju šķirnes 'Bischofsmütze' piemēru, var ļoti labi ilustrēt dažādās augšanas fāzes.
No rūķa līdz milzim 110 dienās
Lai no mazas ķirbja sēkliņas izveidotu lielisku bīskapa cepurīti, augs iziet šādus attīstības posmus:
- Sēšana līdz dīgtspējai: 7 dienas
- Dīgšana līdz transplantācijai: 21 diena
- Transplantācija uz sievišķo ziedu: 32 dienas
- Apputeksnēšana līdz briedumam: 60 dienas
Šie skaitļi, protams, ir vidējās vērtības. Piemēram, ja jūs nolemjat sēt tieši, kultivēšanas laiks tiks pagarināts vismaz par 21 dienu.