Pētnieki jau ir spējuši daļēji izpētīt sēnīšu augšanu. Tomēr savā dārzā vai pagrabā var audzēt tikai salīdzinoši dažus sēņu veidus.

Audzējiet un novāciet ēdamās sēnes pats

Speciālajos veikalos ir pieejami dažādi komplekti iepakojumi un sporu komplekti, kurus pat iesācēji var salīdzinoši vienkārši izmantot ēdamo sēņu audzēšanai savā dārzā vai piemērotā pagraba telpā. Piemēram, šādas šķirnes jau ir viegli pavairot:

  • Baltās sēnes
  • Brūnas sēnes
  • Austeru sēnes
  • Laima sēnes
  • šitaki
  • karaliskās austeru sēnes
  • austeru sēnes
  • Brūni vāciņi

Atkarībā no izvēlētās sēņu sugas tās var audzēt dārza augsnē vai uz īpaša pazemes substrāta, piemēram, salmiem vai kokosšķiedras. No otras puses, daži sēņu veidi, piemēram, austeru un laima sēnes, to vajadzību dēļ optimāli aug uz mirušas koksnes, piemēram, nokritušiem koku stumbriem.

Grūtības baravikas audzēšanā

Cūku sēņu audzēšana jau sen ir nodarbinājusi zinātniekus visā pasaulē. Galu galā cūku sēnes ir viens no pieprasītākajiem sēņotāju atradumiem, īpaši Eiropā, jo kā veģetāru gaļas aizstājēju tās var pat panēt un apcept kā šniceli. Tomēr komerciālā audzēšanā cūku sēnes vēl nav izdevies veiksmīgi audzēt. Tomēr var ietekmēt faktorus, kas ir svarīgi cūku sēņu augšanai.

Mikorizas sēņu augšanas faktori

Mikorizas sēnes ir visi tie sēņu veidi, kas augšanas laikā veido simbiozi ar noteiktu koku sugu sakņu sistēmu. Tā kā pašās sēnēs nav hlorofila un tās nevar iegūt augšanai nepieciešamo enerģiju fotosintēzes ceļā, tām ir nepieciešama cita veida enerģijas piegāde. Porcini un dažas citas mikorizas sēnes, piemēram, gailenes, smeļas dzīvības enerģiju no koku saknēm, vienlaikus veicinot to ūdens un barības vielu uzņemšanu. Tā rezultātā veidojas attiecības, kas izrādās izdevīgas visiem iesaistītajiem.

Radīt apstākļus baravikas

Cūku sēnes galvenokārt aug mežā ar egļu un ozolu audzēm. Ja jums pieder šāds meža īpašums, varat izveidot klaju un skraju meža zemi, retinot un izcērtot papardes un krūmājus. Uz to var uzklāt barību pārpalikumus no sēnēm, kurām bieži vien joprojām pielīp lielas sēņu sporas, ja tās nav nomazgātas. Šī procedūra dažkārt var novest pie veiksmīgas cūku sēņu kolonizācijas. Taču ņemiet vērā, ka cūku sēņu prasības ir augstas atrašanās vietas ziņā un var paiet arī ilgs laiks, līdz augsnē veidojas spēcīgs sēņu micēlijs.

padomi un triki

Pat ja cūku sēņu audzēšana joprojām sagādā lielas grūtības, arī gardo sēņu cienītājiem vajadzētu mierināt. Galu galā arī mūsu modernajos un sakārtotajos laikos ir interesanti, ja dažas lietas vēl nav pieejamas neierobežotā daudzumā un pēc pasūtījuma. Katra sēne, ko jūs kā sēņotājs varat atrast mežā, garšo jo garšīgāk.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs