Meksikā, daudzu agaves sugu dzimtajā vietā, agaves veido ekonomisku dzīves pamatu lielam skaitam cilvēku. Faktiskais šo neparasto augu izmantošanas veids varētu būt pārsteigums daudziem hobiju dārzniekiem.

Pēc ziedēšanas agaves ražo augļus ar sēklu pākstīm

Salīdzinoši rets agaves zieds

Gadsimta augu nosaukums tika lietots dažām agavām agrāk, jo dažas agaves sugas zied tikai pēc salīdzinoši ilga laika. Lielākās agaves sugas gadījumā dažreiz paiet vairākas desmitgades, līdz ziedi atveras apputeksnēšanai ziedkopas augšējā galā, kas var būt līdz 12 metriem augsta. Ideālā gadījumā trīs kameru kapsulas ar plakanām melnām sēklām iekšpusē veidojas kā augļi. Tā kā sēklas ir grūti iegūt retās ziedēšanas dēļ, agaves parasti tiek pavairotas nesarežģītā veidā, veidojot atvases no tā sauktajiem bērniem.

Šie produkti ir izgatavoti no noteiktu agaves daļām

Pamatojoties uz lielveikalā esošo sortimentu, dažiem dārzniekiem varētu rasties iespaids, ka agaves dod īpaši saldus augļus. Tā saukto "agaves sīrupu" negatavo no augļiem, bet gan no atsevišķu agavu kātiņa, kas paliek pēc lapu nogriešanas. Papildus labi zināmajam agaves sīrupam no agaves daļām tiek gatavoti arī šādi ekonomiski svarīgi produkti:

  • sizals
  • mezcal
  • tekila

Sizala ražošanai agaves sugas, piemēram, agaves sisalana un agaves cantala, tiek īpaši kultivētas īpašos sizala stādījumos. Zilo agavu (Agave tequilana) izmanto kā izejvielu spirta tekilas ražošanai, kas tiek uzskatīta arī par meksikāņu nacionālo dzērienu visā pasaulē.

Uzmanieties no saviem eksperimentiem ar agavām

Daži cilvēki sajauc agavu ar alveju, jo lapas ir salīdzinoši līdzīgas. Jāatturas no dārzā esošajām agavām pašam gatavot tekilu vai agaves sīrupu bez atbilstošām speciālistu zināšanām, jo atsevišķi agaves veidi var būt arī viegli indīgi.

padomi

Tiklīdz jūsu agave sāk ziedēt dārzā, varat arī ļaut nogatavoties augļiem vai sēklām. Pumpuru kātiņa noņemšana, pirms tas izžūst, nenovērš bēdīgi slaveno augu bojāeju pēc ziedēšanas. Jums ir lielāka iespēja, ka mātesaugs izdzīvos pat pēc tam, kad augļi ir sacietējuši, ja izņemat esošos bērnus un rūpīgi pārstādat augu.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs