Lielākā daļa patērētāju, domājot par sparģeļiem, domā par divām šķirnēm: baltajiem vai balinātajiem sparģeļiem un zaļajiem sparģeļiem. Ir liels skaits šķirņu, no kurām dažas ir labi piemērotas audzēšanai mājas dārzā.

Balta, zaļa vai violeta - kādu krāsu jūs vēlētos?

Balto sparģeļu šķirnes joprojām ir visizplatītākās Vācijā. Bet arī zaļie sparģeļi kļūst arvien populārāki, jo tos ir vieglāk vilkt, nav nepieciešams mizot un garšo aromātiskāk.

Balto sparģeļu audzēšana mājas dārzā ir vērtīga tikai tad, ja ir pietiekami daudz vietas. Zaļās sparģeļu šķirnes var audzēt mazākā telpā, un tās ir mazāk prasīgas.

Labākās sparģeļu šķirnes mājas dārzam

Gaišo sparģeļu šķirnes:

  • Ramires
  • Gijnlim
  • Baklim
  • Cumulus
  • Ravels
  • Huchela alfa

Zaļo sparģeļu šķirnes

  • ksenolīms
  • Hučela Sniegbaltīte

Violeta sparģeļu šķirne

  • bordo

Atsevišķu sparģeļu šķirņu priekšrocības

Ir arī balto sparģeļu un zaļo sparģeļu šķirnes, kas nogatavojas agrāk, un citas, kuras novāc vēlāk.

Dažām šķirnēm raksturīgs īpaši biezs un taisns kātiņa veidojums. Citi veido kompaktu galu, ko ļoti novērtē cienītāji.

Zaļo sparģeļu šķirnes satur daudz C vitamīna, jo tie nonāk tiešā saskarē ar sauli. Tāpēc ikviens, kurš vēlas audzēt sparģeļus veselības apsvērumu dēļ, izvēlas zaļās šķirnes.

Agra raža, resni kāti vai liela raža?

Agrīnās šķirnes ietver balto sparģeļu šķirnes Ramires, Ravel, Huchels Alpha un Gijnlim. Tie sadīgst agri un tāpēc garantē augstu ražu. Tas attiecas arī uz zaļo sparģeļu šķirnēm Huchels Schneewittchen un jauno šķirni Xenolim, kuras var arī agri iedurt.

Ja jums ir svarīgas biezas sparģeļu galotnes, iestādiet Baklim šķirni, kas nogatavojas vēlāk, vai jauno Cumulus šķirni.

Violetā šķirne Burgundine joprojām ir salīdzinoši nezināma. Tāpat kā zaļie sparģeļi, tas aug virs zemes un attīsta purpursarkanus šķēpus. Kociņus vislabāk pasniegt neapstrādātus, jo karsējot mainās krāsa.

padomi un triki

Jūs varat ēst sparģeļus neapstrādātus vai vārītus. Kultivējiet krāsainas šķirnes, ja vēlaties sparģeļu sezonā vizuāli uzlabot savus salātus ar violetiem vai zaļiem sparģeļu gabaliņiem. Jo īpaši purpursarkanās šķirnes veikalos ir ļoti reti.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs