Pagāja ilgs laiks, tagad beidzot, no trešā gada pēc stādīšanas, var novākt pirmos kātiņus. Baltos sparģeļus iedur, zaļos vienkārši nogriež. Lūk, kā tas tiek darīts.

Kad sparģeļus novāc?

Ir nepieciešams laiks, līdz mūsu pašu audzētie sparģeļi ir gatavi ražas novākšanai. Sparģeļus var novākt tikai trešajā gadā. Raža jau otrajā gadā, novājināt augu. Tas ražo mazāk stieņu, un, visticamāk, tas būs jānomaina.

Sparģeļi sāk augt, kad zeme ir sasilusi līdz divpadsmit grādiem. Atkarībā no laikapstākļiem sparģeļu sezona sākas aprīļa vidū.

Zaļo sparģeļu novākšana

Zaļie sparģeļi ir viena no virszemes šķirnēm, kuras ir diezgan viegli novākt. Kad stabi ir pietiekami gari, tie tiek nogriezti tieši virs zemes. Ziedam joprojām jābūt cieši noslēgtam.

Ieduriet baltos sparģeļus

Baltos sparģeļus audzē pilskalnā. Sparģeļi ir jāizdur, tiklīdz uz sienas parādās plaisas.

Ar diviem pirkstiem stienis tiek atklāts. Ar asu nazi vai sparģeļu nazi iegrieziet šķēpu pēc iespējas dziļāk.

Pēc griešanas zeme atkal tiek uzbērta un siena tiek nokalta.

Cik bieži jums ir nepieciešams novākt ražu?

Kad ir ļoti silts, sparģeļi nogatavojas ļoti ātri. No rīta un pēcpusdienā staigājiet pa rindām, lai meklētu sparģeļus, kas ir gatavi ražas novākšanai.

Ražas novākšana laikā. Saules gaismas ietekmē baltie sparģeļi maina krāsu. Ar zaļajiem sparģeļiem ziedi atveras ātri, tāpēc sparģeļi vairs nav tik aromātiski.

Kad ir ražas laiks?

Sparģeļi ir sezonas dārzenis. Ražas novākšanas laiks ilgst tikai līdz 24. jūnijam. Kopš šīs dienas ražas novākšana tradicionāli tiek pārtraukta, lai augam būtu pietiekami daudz laika atgūties.

Īsi ražas padomi:

  • Sezonas sākums aprīļa vidū
  • Nogrieziet zaļos sparģeļus virs zemes
  • Ieduriet baltos sparģeļus
  • Ražas novākšana no rīta un pēcpusdienā
  • Ražas novākšanas beigas 24. jūnijā

padomi un triki

Sparģeļu novākšana ir smags darbs un ne tikai mugurā un ceļos. No slodzes cieš arī rokas. Tāpēc ražas novākšanas laikā vienmēr valkājiet cimdus, lai izvairītos no traumām.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs