Selerijas nav tikai selerijas. Selerijas daudzējādā ziņā atšķiras no selerijas – arī ar ražu. Kas jāņem vērā, lai ražas novākšanas laikā un pēc tam nekas nenotiktu?
Pareizais ražas laiks
Nav konkrēta laika, kad selerija ir jānovāc. To var novākt ilgākā laika periodā. Būtībā raža ir iespējama no augusta, ja tā tika iesēta savlaicīgi. Tomēr ražu vēlams novākt laikā no oktobra beigām līdz novembra sākumam.
Jo ilgāk bumbuļiem ļauj palikt zemē, jo lielāki tie kļūst. Bet pirms pirmā lielā sala perioda tie ir jāatbrīvo no zemes. Ja bumbuļi tiek pakļauti temperatūrai zem -4 °C, tie tiks bojāti. Cita starpā cieš viņu garša.
Kā turpināt?
Ideāli ir izvilkt bumbuļus no zemes, kad ir sausums. Atšķirībā no selerijas, augi netiek nogriezti virspusē, bet to sīpoli tiek novākti no zem zemes.
Var palīdzēt rakšanas dakša. Ar viņu tu dur zem bumbuļiem. Tagad izspiediet bumbuļus no zemes un uz augšu uz virsmu. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu bumbuļus. Ar nelielu veiksmi jūs varat sagaidīt ražu no 2,5 līdz 3 kg selerijas uz kvadrātmetru.
Uzreiz pēc ražas novākšanas…
… kļūdu avoti pēkšņi nepazūd. Jāievēro sekojošais:
- sagrieziet saknes ar nazi
- nogriež rupjās lapas (noņem mitrumu un pēc tam var izmantot kā zupas zaļumus)
- atstājiet sirds lapas uz bumbuļiem
- pareizi uzglabājiet bumbuļus, piem. B. smiltīs pagrabā vai arī nekavējoties apstrādājiet
padomi un triki
Selerijas var uzglabāt dažus mēnešus. Lai to izdarītu, vēlams to nemazgāt, bet ļaut zemei pieķerties. Tas samazina puves risku.