Garšīgais Hokaido ķirbis sākotnēji nāk no Japānas. Starp citu, sala ar tādu pašu nosaukumu ir ne tikai mājvieta ķirbjiem, bet arī suņu šķirnei "Hokaido" - dažkārt šajā valstī tiek saukta par "Ainu". Šī ķirbju šķirne pie mums ir ļoti populāra jau vairākus gadus, jo ir viegli audzējama un ražīga. Mūsu ceļvedī uzziniet, kā pareizi novākt gardos augļus.

Kad ir labākais laiks ražas novākšanai?

Hokaido ķirbis ir viens no ziemas ķirbjiem kopā ar aptuveni 800 citiem ķirbju veidiem. Tiem ir sezona rudenī vai vēlā rudenī, un tiem raksturīgs ilgs glabāšanas laiks. Hokaido ķirbjus parasti novāc no septembra līdz novembrim, lai gan atkarībā no sēšanas laika un laikapstākļiem daži augļi var nogatavoties no jūlija beigām / augusta sākuma. Tāpat kā visus ziemas ķirbjus, Hokaido ražu vajadzētu novākt tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, bet augļi ātri nogatavojas siltā un sausā vietā. Ražu vēlams novākt negatavus, kad laiks jau ir ļoti auksts un slapjš, ko augļi ļoti slikti panes.

Kā atpazīt gatavu Hokaido ķirbi

  • spilgti oranži sarkana krāsa bez zaļām zonām (izņēmums: zaļās šķirnes)
  • sauss, kokains kāts ar brūnganu krāsu
  • Pieskaroties augļi izklausās dobji un blāvi

Novāc Hokaido ķirbi - lūk, kā to izdarīt

Ja Hokaido ir paredzēts uzglabāt, stublāja pamatne, tostarp vismaz vienu centimetru garš stublāja gabals, uz augļa jāatstāj nesabojāta. Pretējā gadījumā ķirbis ātri sāks pūt. Tāpēc ar asu nazi vai griezējiem nogrieziet augli virs stublāja pamatnes. Ja iespējams, nebojājiet augļus, jo tikai nebojātus ķirbjus var uzglabāt ilgu laiku. Ražas novākšanas sezonas laikā skvoša augs ražo vairākus augļus dažādos gatavības laikos.

Pareizi uzglabājiet Hokaido ķirbi

Gatavus un nebojātus augļus ar kātiem vēsā un gaisīgā vietā var uzglabāt līdz trim mēnešiem. Tam lieliski piemēroti sausie pagrabi vai pieliekamie. Tomēr jūs varat arī sagriezt Hokaido un sasaldēt (neapstrādātu vai tvaicētu) vai vārīt. Saldskābais marinēts ķirbis ir īpaši garšīgs un īpaši labi garšo pie sātīgiem gaļas ēdieniem.

padomi un triki

Tas ir ideāli, ja audzējat garšīgo Hokaido kopā ar cukurkukurūzu un kāpšanas pupiņām: šie trīs augi lieliski papildina viens otru un ietaupa vērtīgu audzēšanas platību.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs