Persika latīņu nosaukums ir "Prunus persica" - angļu valodā "Persian apple". Ilgu laiku tika uzskatīts, ka sulīgie kauleņi nāk no Persijas, mūsdienu Irānas. Bet tā sākotnējā mājvieta atrodas daudz tālāk uz austrumiem.

Persiku Ķīnā pazīst jau 4000 gadus

Gardos kauleņaugļus Ķīnas dienvidos audzē kopš 2000. gada pirms mūsu ēras. kultivēts. No arheoloģisko izrakumu novērtējuma mēs zinām, ka kultivētu persiku audzēšana no savvaļas šķirnēm sākās apmēram pirms 6000 gadiem. Ķīnā persiku joprojām uzskata par nemirstības simbolu. Taoistu dieviete Xiwangmu dzīvoja svētajā Kunluņ kalnā, dievu mītnē, kur saskaņā ar reliģiskajām leģendām trīs persiku birzis nes augļus tikai ik pēc dažiem tūkstošiem gadu, piešķirot dieviem to nemirstību.

No Persijas līdz Centrāleiropai

Pirmo reizi persiks Persijā nonāca apmēram pirms 1000 gadiem. No šejienes komerciālie ceļotāji saldos augļus vispirms atveda uz Grieķiju un pēc tam uz Centrāleiropu. Francija bija pirmā Eiropas valsts, kas kultivēja ķīniešu "nemirstības augļus". Persiku kopš 19. gadsimta audzē arī Vācijā.

Vecas šķirnes no Vācijas

Vecās Vācijā audzētās persiku šķirnes ir ideāli piemērotas audzēšanai savā dārzā. Šie augļi ir pieraduši pie skarbākā klimata un lielākiem nokrišņiem.

  • Anneliese Rūdolfa (audzēta netālu no Drēzdenes 1911. gadā)
  • Early Red Ingelheimer (izaudzēts ap 1950. gadu)
  • Proskaera persiks (Silēzija, 1871)
  • Kernechter vom Vorgebirge (Red Ellerstädter, ap 1870. gadu)
  • Pilots (1971)
  • Alftera ieraksts (izveidots 1930. gados)
  • Permas brīnums (audzēts Urālos, vācu emigranti atveda apmēram pirms 200 gadiem)

galvenās audzēšanas zonas mūsdienās

Mūsdienās persikus galvenokārt audzē siltākajos pasaules reģionos, saldie augļi vairs nāk ne tikai no Ķīnas un Vidusāzijas, bet arī no ASV, Itālijas, Francijas un Dienvidaustrumeiropas. Vācijā aromātiskos kauleņaugļus galvenokārt audzē dažādos vīnogu audzēšanas reģionos.

  • Pfalca
  • peldēties
  • Reniša Hese
  • Drēzdenes Elbas ieleja
  • Stendal
  • Werder

padomi un triki

Vīna dārza persiks ir arī viena no vecākajām persiku šķirnēm Vācijā. Šis retums ir īpaši aromātisks, bet mazāk salds. Šķirne pazīstama arī ar nosaukumiem Mozeles vīna dārza persiks, sarkanais vai baltais vīna dārza persiks un vīna dārza persiks.

Kategorija:

Koki