Pieredzējuši hobiju dārznieki zina, ka tomāti vai āboli nogatavojas bez problēmām. Ja nepieciešams, augļus novāc bez turpmākas runas, kad tie nav nogatavojušies. Šeit varat uzzināt, vai tas darbojas arī zemenēm.

Ja brīnumierocis etilēns neaizdegas

Tas būtu tik vienkārši, ja ražas beigās neskaitāmajām negatavajām zemenēm vēl būtu iespēja nogatavoties. Diemžēl tie nav starp klimatiskajiem augļiem, piemēram, tomāti, banāni vai āboli. Šajā gadījumā nogatavošanās gāzes etilēns neizraisa metabolisma turpināšanos zemenēs. Principā tas nozīmē šādas ražas novākšanas telpas:

  • Novāc zemenes tikai tad, kad tās ir pilnībā nogatavojušās
  • kamēr vēl ir redzama zaļgani dzeltena maliņa, augļi paliek uz auga

Ja rudenī temperatūra nokrītas krietni zem 15 grādiem pēc Celsija, pat visizturīgākās zemeņu šķirnes vairs nedos gatavus augļus. Vēlākais līdz tam laikam visi nenobriedušie īpatņi tiek nogriezti un iznīcināti kopā ar nokaltušajām auga daļām.

Pareizi uzglabājiet zemenes - alternatīva pēcnogatavināšanai

Kā augļiem, kas nav pakļauti klimatiskajiem apstākļiem vai nenogatavojas vēlāk, zemenēm ir ļoti zems uzglabāšanas potenciāls. Bez jebkādiem saglabāšanas pasākumiem augļi vairs nav baudāmi pēc 1 līdz 2 dienām. Zemenes īpaši labi garšo svaigas no gultas vai balkona. Tas, kas netiek apēsts uzreiz, saglabā savu neatkārtojamo aromātu tikai tad, ja to pareizi uzglabā. Jums vajadzētu pievērst uzmanību šim:

  • Vienmēr vispirms nomazgājiet zemenes un pēc tam notīriet tās
  • uzglabāt caurdurī istabas temperatūrā, ja patērē tajā pašā dienā
  • Uzglabājiet zemenes atvērtā Tupperware traukā ledusskapī
  • Sasaldē augļus uz glabāšanas laiku līdz 10 mēnešiem

Negatavas zemenes nav indīgas. Augļus ar zaļi baltu maliņu un citādi sarkanu mīkstuma krāsu var konservēt ar lielu cukura daudzumu. Kompromisa risinājums visiem hobiju dārzniekiem, kuriem nav sirds atbrīvoties no negatavām zemenēm. Protams, ir ievērojams kvalitātes un aromāta zudums.

padomi un triki

Ja vēlaties savas svaigās dārza zemenes baudīt īpaši sulīgas, pirms cukura pievienošanas nogaidiet, līdz tās ēdat. Cukurs izvelk ūdeni no augļa. Nav nozīmes tam, vai jūs saldināt zemenes ar granulētu cukuru vai pūdercukuru.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs