Ar šo metožu palīdzību jums vairs nekad nebūs jāizmet pārgatavojušies banāni. Atkarībā no jūsu gaumes var pagatavot gardus smūtijus, saldējumus vai citus desertus.

1. variants: sasaldē sagrieztus banānus

Iesaldēt:

Pirmajā solī nomizo vajadzīgo banānu skaitu.
Ir svarīgas šādas detaļas:

  • ideālais platums: 2,5 līdz 5 centimetri
  • Lietošana: kokteiļi, kokteiļi

Saldēšanai ieteicams atsevišķi izkārtot uz cepešpannas. Pēc apmēram 20 līdz 30 minūtēm banānu gabaliņus varat sasaldēt kopā saldētavas maisiņā.

Padoms:

  • Pirms aizzīmogošanas izspiediet gaisu no maisa.
  • 3 līdz 4 mēnešu glabāšanas laiks

Atkausēšana:

Saldētie gabali tiek tieši pārstrādāti smūtijos, saldējumos vai kokteiļos. Pirms cepšanas gabaliņus vajadzētu atkausēt.

2. variants: sasaldējiet banānus veselus

Iesaldēt:

Ir iespējams sasaldēt banānu ar vai bez mizas. Nemizotus banānus saldētavā uzglabās apmēram 3 līdz 4 mēnešus. Savukārt nemizots tikai 2 mēneši. Turklāt pēdējiem ir tāds trūkums, ka čaula ir vēlreiz jāatkausē, pirms to var noņemt. Turklāt mīkstums kļūst ļoti mīksts.

Nomizotus banānus sasaldē atsevišķi uz cepešpannas vai paplātes. Kad tas ir ledus, varat tos glabāt kopā vienā maisiņā.

Variantus ar čaulu var uzreiz ievietot izturīgā saldētavas maisiņā saldētavas nodalījumā. Apvalks ātri kļūst melns. Tomēr gaišā mīkstums paliek ēdams.

Atkausēšana:

Lai pagatavotu smūtijus vai saldējumu, ielieciet saldēto banānu tieši blenderī. Kombinācijā ar citām sastāvdaļām (augļiem un dārzeņiem) var uzburt daudzus gardumus.

Cepšanai banānu pirms apstrādes pilnībā atkausē.

Īpašības:

Saldēšana ar mizu ir ideāli piemērota banānu maizes (augļu šķēlēs), smūtiju vai saldējuma pagatavošanai. Taču, ja banāni vēlāk vajadzīgi vienā gabalā, tie jāieliek saldētavā bez mizas.

3. variants: sasaldē banānu biezeni

Sastāvdaļas:

  • 1 garš, pārgatavojies banāns (250 mililitri)
  • 1 ēdamkarote citrona sulas vai
  • 1/4 tējkarotes askorbīnskābes sajauc ar 1 tējkaroti ūdens

Iesaldēt:

Pirmajā solī ar blenderi sasmalcina nomizoto banānu biezeni. Alternatīvi, tas darbojas ar dakšiņas palīdzību. Tomēr banānu biezenim kopumā jābūt ļoti labi apstrādātam.

Nepārtraukti maisot, pievienojiet citrona sulu vai askorbīnskābi. Kad viss kārtīgi samaisīts, banānu biezeni liek saldētavas maisiņā. Mazas saldētavas kastes ir vietu taupoša alternatīva.

izturību

  • vismaz 4 mēneši

Atkausēšana:

Biezeni varat izmantot auksto ēdienu pagatavošanai, kad tas ir sasaldēts. Tomēr cepšanai un vārīšanai var izmantot tikai atkausētu mīkstumu.

Padoms:

Atzīmējiet apstrādāto daudzumu uz saldētavas konteinera. To var noteikt tikai vēlāk atkausētā stāvoklī.

padomi un triki

Šīs metodes ir izrādījušās īpaši efektīvas vegāniem neapstrādātas pārtikas jomā. Saldēti banāni ir ideāls pamats vegānu saldējuma variācijām un citiem gardumiem.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Garšaugi