Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Svaigi ananāsi uzglabājas tikai dažas dienas. Ja vēlaties pašaudzētos vai lēti iegādātos ananāsus uzglabāt ilgāku laiku, uzmanība tiek pievērsta saldētavai. Tādā veidā jūs lieliski sasaldēsiet tropiskos augļus.

Rūpīga sagatavošana

Rūpīgs sagatavošanas darbs veido pamatu optimālai uzglabāšanai saldētavā. Ananāsiem jābūt gataviem, bet ne pārgatavotiem. Tā kā augļiem pēc atkausēšanas ir ļoti mīksta konsistence, pirms sasaldēšanas tie nedrīkst būt poraini. Vispirms nomizo ananāsu pēc iespējas plānāk, jo garšīgākais mīkstums slēpjas zem brūnās mizas.

Tikai otrajā piegājienā tiek noņemtas brūnās sēklas. Visbeidzot sagriež ananāsu šķēlēs un kumosa lieluma gabaliņos. Atkarībā no jūsu gaumes izgrieziet centrālo asi ar griezēju. Lai gan šī vidusdaļa ir ēdama un tikpat veselīga, tā garšo rūgta un ir salīdzinoši cieta.

Soli pa solim instrukcijas, kā iesaldēt

Pēc sagatavošanās darbiem nekavējoties novērsiet sasalšanu. Šim nolūkam ir nepieciešama cepešpanna, cepamais papīrs un vēlāk arī saldētavas maisiņi vai hermētiski trauki. Kā turpināt:

  • Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru
  • Pa virsu izdaliet ananāsu gabaliņus tā, lai tie nesaskartos
  • visu ielieciet saldētavā uz nakti
  • nākamajā dienā salieciet saldētos augļu gabalus saldētavas maisiņos un cieši aizveriet
  • ideālā gadījumā izsūc maisiņus
  • alternatīvi ievietojiet kārbās, kas ir hermētiski noslēgtas
  • rīkojieties ātri, lai augļi neatkausētu

Pirms ievietojat maisiņus vai konteinerus atpakaļ saldētavā, tie ir datēti. Saldētus ananāsus var uzglabāt ne ilgāk kā 6 mēnešus. Ja sasaldēsiet saskaņā ar šiem norādījumiem, augļu gabaliņi nesalips kopā. Tādā veidā tos var izņemt un ēst atsevišķi.

Gudri sasaldē ledus kubiņu paplātē

Ne katrai dziļajai saldētavai ir pietiekami daudz vietas, lai uz nakti uzglabātu cepšanas paplāti. Neveicot iepriekšēju sasaldēšanas procesu, jūs varat viegli sasaldēt ananāsus, izmantojot ledus kubiņu paplāti. Vienkārši sadaliet kumosa lieluma augļu gabaliņus pa mazajiem nodalījumiem un pievienojiet ūdeni. Ja ananāsi tajos ir bijuši dziļi sasaldēti pa nakti, vietas taupīšanas nolūkā var sakraut vairākas ledus kubiņu paplātes.

Atkausē un izbaudi

Lielākā daļa augļu pēc atkausēšanas ir mīksti vai biezi. Diemžēl ananāsi šajā ziņā nav izņēmums. Tomēr augļi ir lieliski piemēroti uzmundrinošam smūtijam. Gudri cienītāji augļu gabaliņus ēd pussaldētus, jo tad tie garšo kraukšķīgi un reizē atsvaidzinoši.

padomi un triki

Laikietilpīgā un nedaudz viltīgā ananāsu mizošana un griešana pamudināja gudrus izgudrotājus, kuri meklēja vienkāršu risinājumu. Rezultāts bija ģeniālais ananāsu griezējs. Pēc kātiņa noņemšanas ar nazi ierīci uzliek un savīti augļos. Rezultāts ir gatavas sagrieztas ananāsu šķēles bez mizas, sēklām un cietās, rūgtās centrālās ass.

GTH

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Koki