Atkarībā no tā, cik nogatavojies mango, to var uzglabāt ilgāk vai īsāku laiku. Tomēr pareiza uzglabāšana ir svarīga, lai pēc kāda laika tas joprojām garšotu.
Mango bieži novāc negatavus un joprojām nogatavojas. Tomēr dažreiz tas nenotiek bez problēmām. No vienas puses, tiem ir vajadzīga pareizā temperatūra, no otras puses, tuvums arī ievērojami veicina nogatavošanos.
Ideālā gadījumā uzglabājiet mango istabas temperatūrā. Ja mango jau ir nogatavojies, tad tam jābūt pēc iespējas tālāk no āboliem. Jo tie izdala gāzi, kas veicina citu augļu nogatavošanos un veicina gatavu augļu puves. Nobrieduši mango uzglabājas tikai dažas dienas, un tie drīz jāēd.
Kā uzglabāt negatavu mango?
Mango patiešām garšo tikai tad, kad tas ir nogatavojies. Istabas temperatūrā tas nogatavosies dažu dienu laikā. Tomēr šo procesu var nedaudz paātrināt, iesaiņojot mango avīzē vai uzglabājot kopā ar āboliem vai jau nogatavojušos mango.
Nekad neuzglabājiet mango ledusskapī ilgu laiku, jo tas sabojās tā garšu. Atdzesēti mango garšo diezgan maigi. Turklāt dzesēšana arī pārtrauc nogatavināšanas procesu. Mango no ledusskapja nekad nesasniegs tādu gatavību un garšu kā mango, kas nogatavināts bez atdzesēšanas.
Īsumā par būtiskāko:
- Neglabājiet mango ledusskapī
- Nekad neuzglabājiet gatavus mango blakus āboliem
- Vienmēr nogatavojas istabas temperatūrā
Kā atpazīt gatavu mango?
Nogatavojušos mango var atpazīt galvenokārt pēc tā intensīvās aromātiskās smaržas. Apvalks nedaudz padodas, nospiežot ar pirkstu. Tomēr izvairieties no pārāk spēcīgas nospiešanas, pretējā gadījumā augļi šajā brīdī sapūs.
Nobrieduša mango mīkstums pie kātiņa pamatnes ir izspiedies, tā ka kātiņš nedaudz izceļas. Savukārt krāsai ir pakārtota loma, jo ir arī tādas šķirnes, kas nogatavojušās paliek dziļi zaļas.
padomi un triki
Ja iespējams, iegādājieties jau nogatavojušos mango, lai pēc iespējas ātrāk ēstu, tad varēsiet būt drošs, ka transportēšanas laikā tas nav ticis nepareizi uzglabāts.
UE
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats