Mango ir vieni no populārākajiem eksotiskajiem augļiem Vācijas tirgū, kā to var redzēt, vasarā ēdot saldējumu. Bet ko vēl mango var piedāvāt, kādas tur ir un ar ko tās atšķiras?

Kādas mango šķirnes var iegādāties Vācijā?

Apmēram 30 no vairāk nekā 1000 mango sugām ir pieejamas Vācijas tirgū. Vienmēr tiek piedāvātas jaunas šķirnes un citas pazūd no tirgus. Tāpēc ir vērts turēt acis vaļā un pievērst uzmanību jauniem celmiem.

Vācijā piedāvātie mango tiek ievesti no dažādām valstīm, tostarp Indijas, ASV, Austrālijas, Taizemes un Filipīnām. Bet mango audzē arī citās Dienvidaustrumāzijas daļās, Centrālamerikā un Dienvidamerikā, Karību jūras reģionā un Āfrikas tropiskajos reģionos.

Dažas izplatītas mango šķirnes:

  • Kents: ļoti salds un sulīgs, mazs kodols
  • Kīts: salda, pilna garša
  • Nam Doc Mai: ļoti jauki
  • Manilas supermango: teikts, ka tas ir saldākais mango pasaulē
  • Haden: visbiežāk piedāvātais, aromātisks
  • Karalis: maigi salds, pikants

Vai mango koki aug arī Vācijā?

Mango kokus Vācijā var turēt kā mājas vai balkona augu. Tos nevar stādīt dārzā, jo tie nav izturīgi. Tomēr augus ir grūti atrast. Ja vēlaties iegūt mango koku, jums tas jāaudzē pašam.

Kur Vācijā var iegādāties mango sēklas?

Diemžēl mango sēklas nevar vienkārši iegādāties stādaudzētavā. Dažus varat saņemt īpašā pasta pasūtījumā. Vienkāršākais veids, kā pašam izaudzēt mango, ir iestādīt sēklu no apēsta augļa. Tomēr tas ir pilnībā jāatbrīvo no mīkstuma un jāiztīra, lai tas nesapelē.

Mango lietošana

Mango bieži izmanto augļu salātos vai desertos. Tos var pārstrādāt sorbetā vai smūtijos. Tie ir ļoti piemēroti arī eksotiskiem ēdieniem ar mājputnu gaļu, zivīm vai jūras veltēm.

Mango ietekme uz veselību nav maznozīmīga. Tie satur daudz A vitamīna, uzlabo asins recēšanu un stiprina sirdi un imūnsistēmu. Zemā skābuma dēļ tie ir ļoti viegli uz vēdera, atšķirībā no citiem eksotiskiem augļiem.

padomi un triki

Pērciet dažādu veidu mango, lai salīdzinātu garšu.

UE

Kategorija:

Koki