Cidonijas koks ir tradicionāls koks, un tas atkal bauda arvien lielāku popularitāti. Tas pieder pie sēklinieku dzimtas un parādās kā lapu koku krūms vai kā mazs koks. Cidonijas koka augļi vizuāli atrodas starp ābolu un bumbieri, un tiem ir dzeltenzaļa krāsa. Tie rada brīnišķīgu smaržu, un tos var lieliski pārstrādāt ievārījumā vai želejā.
Kā pareizi iestādīt cidoniju?
Cidonijas koks var sasniegt aptuveni 8,00 metru augstumu. Tāpēc, stādot, pārliecinieties, ka ir pietiekami daudz vietas. Īstais laiks cidoniju stādīšanai ir pavasaris. Sakņu kamoliņai ir vajadzīga bumbiņas izmēra bedre. Pirms stādīšanas ir nepieciešams gludi apgriezt saknes, jo tas nodrošinās labāku saķeri augšanas fāzē. Pēc sakņu kamola ievietošanas bedrīti rūpīgi apber ar augsni, uzmanoties, lai potēšanas vieta neatstātu nesegtu. Tagad pietiek ūdens un cidonija atkal jutīsies labi. Pašai augsnei jābūt labi nosusinātai un galvenokārt barības vielām bagātai, bet ne pārāk krītai. Atrašanās vieta pilnā saulē vai daļēji ēnā nodrošina lielisku augšanu. Cidonijas koks ir izturīgs, taču tas ir jāpasargā no sala ar dārza vilnu, īpaši pirmajos gados.
Pareiza cidoniju kopšana
Cidonijas koks ir ļoti viegli kopjams rožkoka augs, kas prasa maz kopšanas, it īpaši pirmajos gados. Koks aug lēni, tāpēc atzarošana ir nepieciešama reti. Savukārt, lai augšana būtu kompakta, regulāri jāzāģē tievi zari vai zari, kas aug uz iekšu. Jebkurā gadījumā jāraugās, lai centrālais zars turpinātu izvirzīties pāri sānu dzinumiem. Vēl viens svarīgs kompaktas augšanas kritērijs, īpaši sausos mēnešos, ir ūdens pievienošana. Mēslošana ir nepieciešama tikai pēc aptuveni 3 gadiem, jo līdz tam laikam augsne ir apgādājusi cidoniju ar visām barības vielām. Apmēram pēc četriem līdz astoņiem gadiem koks pirmo reizi nes savus dzeltenos augļus, kas satur daudz A un C vitamīna, kā arī kāliju, folijskābi un dzelzi. Neapstrādātā veidā tie nav īsti garšas piedzīvojumi, jo tiem ir rūgta un nedaudz koksnes garša. Bet pēc vārīšanas tie atklāj savu patieso baudu, kas īpaši izpaužas ievārījumā vai želejā.