No maija vidus līdz pat augustam Francijas Provansa ir purpura ziedu jūra. Jo īpaši jūlijs un augusts tiek uzskatīti par galveno ziedēšanas periodu, kura laikā mazākās un lielākās pilsētās notiek daudzi lavandas svētki. Lavandas zieds katru gadu ir iecienīts tūristu galamērķis.
ziedu laiki Vācijā
Provansa atrodas Francijas dienvidos, kur Vidusjūras klimats ir ievērojami siltāks un ir arī vairāk saules stundu nekā šeit, diezgan aukstajā Vācijā. Līdzīgi apstākļi ir tikai maigākajos Vācijas vīnogu audzēšanas reģionos. Tāpēc lavandas augšanas apstākļi, ziemošana un, protams, ziedēšanas laiks ir diezgan atšķirīgi: Aukstajā Ziemeļvācijā augi zied īsāku laiku, tajos arī attīstās mazāk ēterisko eļļu un tāpēc tie nesmaržo tik intensīvi kā saule. skūpstīja lavandu vīnogu audzēšanas reģionos - vai pat Provansā. Precīzs ziedēšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes.
Katras šķirnes ziedēšanas laiks
Franču lavanda zied gan visagrāk, gan visilgāk.Atkarībā no laikapstākļiem tā atver kausiņus jau maija vidū un beigās un zied augustā. Šī iemesla dēļ šķirni, kas paliek diezgan maza, bieži izmanto arī podu audzēšanai. Pārējās lavandas šķirnes zied tikai jūnijā/jūlijā un pēc tam parasti jau ir izbalējis jūlija beigās/augusta sākumā Vācijas klimatiskajos apstākļos. Ja apgriežat izbalējušu lavandu, jūs mudināt augu atkal uzziedēt.
Žāvētu ziedu izmantošana
Turpmākai izmantošanai virtuvē un mājsaimniecībā ziedus vajadzētu novākt, kad zied tikai vidējā ziedlapiņa. Šajā laikā ēterisko eļļu koncentrācija ir visaugstākā. Pumpurus vislabāk sasiet gaisīgos ķekaros un pakārt otrādi siltā, tumšā un sausā vietā. Jāatzīst, ka nereti izskan mājiens puķes pagaidām atstāt svelmainā saulē, taču tagad tas attur. Gaistošās aromātiskās vielas ātri pazūd starojuma rezultātā, kā arī žāvējot cepeškrāsnī.
padomi un triki
Lavandas ziedus vislabāk novākt pusdienas saulē. No vienas puses, ēterisko eļļu saturs šajā laikā ir visaugstākais, un, no otras puses, augs pēc tam ir izžuvis. Mitrums, piemēram, no rīta rasas, žūstot var izraisīt lavandas sapelēšanu.
IJA