Tā ir kalpojusi cilvēkiem tūkstošiem gadu kā atsvaidzinošs prieka augs un efektīvs ārstniecības augs. Piparmētru profils atklāj šī vēstures pārņemtā ārstniecības auga daudzveidību, kas mūsdienās ir populārāka nekā jebkad agrāk.
Raksturīgās iezīmes īsumā
Tikai piparmētra jēgpilni noapaļo garšaugu dārza stādīšanas plānu. Pārsvarā piparmētras un Marokas piparmētras kā vispazīstamākās sugas, ģints piedāvā plašu variāciju klāstu. Neatkarīgi no tā, kaltuvēm ir līdzīgas īpašības no botāniskā viedokļa, kā liecina šāds profils:
- Piparmētru (Lamiaceae) augu dzimta
- Piparmētru ģints (Mentha)
- Dzimtene ir ziemeļu puslodes mērenais klimats
- Daudzgadīgs zālaugu augs
- Augšanas augstums no 20 līdz 100 centimetriem
- Pārsvarā stāvus, reti izaugusi
- Ziedēšanas periods no jūnija līdz septembrim
- Pazemes skrējēji un sakneņi ar invazīvu raksturu
- Brūna klauspodija ar sēklām rudenī
- Izturīgs līdz -24 grādiem pēc Celsija
Visām mintām raksturīga īpašība rudenī ievilkties auga virszemes daļās. Saknes pārziemo, no kurām nākamajā gadā zālaugu augs atkal izdīgs. Labvēlīgā vietā paredzamais dzīves ilgums līdz 25 gadiem.
sastāvdaļas un lietošana
Tā kā piparmētra ir ārkārtīgi krustojoša, precīzu sugu identificēšanu un diferencēšanu uzskata par sarežģītu. Botāniķi pieņem, ka ir aptuveni 30 sugas, kuru rezultātā veidojas nekontrolējama šķirņu dažādība. Mūsdienās mūsdienu šķirnes, piemēram, zemeņu piparmētras, ananāsu piparmētras, šokolādes piparmētras vai banānu piparmētras, sacenšas ar klasiskajām piparmētru un krūzmētru. Šīs sastāvdaļas veido pamatu plašam iespējamo lietojumu klāstam:
- ēteriskās eļļas, piemēram, mentols, no 50 līdz 80 procentiem
- garastāvokli uzlabojoši monoterpēni ar 5 procentiem
- antibakteriālie flavonoīdi 10 procentos
Pateicoties šīm un citām sastāvdaļām, piparmētras tiek izmantotas kā tēja, kā desertu sastāvdaļa, kā garšviela smalkiem gaļas un zivju ēdieniem. Ēteriskās eļļas palīdz mazināt saaukstēšanos un citas veselības kaites. Turklāt to smarža aizdzen kaitinošos odus, mušas un skudras.
padomi un triki
Mājas dārzniekiem nevajadzētu par zemu novērtēt piparmētru invazīvo raksturu. No stādīšanas dienas saknes uzsāk iekarošanas kampaņu cauri dārzam. Tāpēc jaunie augi jāstāda ar sakneņu barjeru. Piemēram, piemērots liels pods bez dibena vai stabils ģeotekstils.(107.71€)
GTH