Kivi augļi tiek novākti nenobrieduši. Uzglabājot vēsā, tumšā vietā, tie turpinās nogatavoties un attīstīs pilnu aromātu, ja tos uz dažām dienām noliks siltā vietā un novietos blakus āboliem.
Fakts, ka kivi ir klimatisks auglis, nozīmē, ka mēs varam baudīt augļus visu gadu. Tos novāc negatavus audzēšanas valstīs un turpina nogatavoties, kamēr tos transportē un pēc tam uzglabā.
Veikalā iegādātie kivi
Pērkot kivi, pievērsiet uzmanību to gatavības pakāpei. Ja augļus pērkat iepriekš, tie var būt tikpat cieti kā kartupeļi. Cietos augļus bez problēmām var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas un pirms ēšanas dažas dienas novietot siltā vietā kopā ar citiem augļiem. Ja kivi ir jāizmanto uzreiz pēc iegādes, izvēlieties augļus, kas šķiet nedaudz mīkstāki.
Uzglabājiet kivi no savas ražas
Pa šo laiku kivi augi ir atraduši ceļu arī piemājas dārzos. Arī eksotiskie kāpšanas augļi šajā valstī nodrošina labu ražu, ja šķirne ir piemērota vietai. Mērenā klimatā kivi tiek novākti nenobrieduši laikā no oktobra beigām līdz novembra sākumam, iespējams, pēc pirmā vieglā sala. Pārāk agri novāktie augļi paliek skābi.
Pēc ražas novākšanas kivis dažas nedēļas uzglabā vēsā vietā, līdz tie ir gatavi lietošanai.Ideāla temperatūra no 10 līdz 15° C, piem. B. pagrabā. Viena slāņa uzglabāšana kastēs ir labvēlīga glabāšanas laikam. Agrīnai lietošanai paredzētos augļus dažas dienas iepriekš jānogādā siltā vietā, kur tie mīkstinās un attīstīs pilnu aromātu.
padomi un triki
Lielākā daļa kivi nonāk Vācijā no Itālijas, Jaunzēlandes vai Čīles. Tos novāc no aprīļa līdz jūnijam dienvidu puslodē un no oktobra Dienvideiropā.
n/A
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats