Savvaļas ķiploki ir populārs augs pikantu recepšu pilnveidošanai pavasarī. Ja nevēlaties izmantot savvaļā savāktos meža ķiplokus apjukuma riska un lapsas lenteņa bīstamības dēļ, augu var iekārtot arī dārzā.

Stādiet dārzā savvaļas ķiplokus

Jūs varat stādīt savvaļas ķiplokus dažādos veidos savā dārzā. Savvaļas ķiploki izaug caur zemsegu no dziļi iegulušiem sīpoliem, kurus var izcelt virspusē ar rakšanas dakšiņu. Rociet savvaļas ķiploku sīpolus tikai tad, ja jums ir zemes īpašnieka piekrišana. Turklāt zemē vienmēr jāatstāj pietiekami daudz sīpolu, lai attiecīgie krājumi varētu atgūties. Papildus pazemes šķirnei savvaļas ķiploki vairojas arī caur smalkajām sēklām, kas veidojas uz garajiem kātiem pēc ziedēšanas. Ja rūpīgi savācat izbalējušos savvaļas ķiploku ziedus un ienesat tos savā dārzā maisā, sēklas varat iesēt vasarā un rudenī. Tomēr savvaļas ķiplokiem kā sala dīglim var būt nepieciešami līdz pat diviem gadiem, lai tie dīgtu.

Īstā vieta meža ķiplokiem

Vissvarīgākais priekšnoteikums veiksmīgai savvaļas ķiploku ievešanai savā dārzā ir piemērotas vietas izvēle. Tas var atrasties zem lapu kokiem un krūmiem, jo savvaļas ķiploki ziemā var pārziemot ar zināmu aizsardzību. Vietai jābūt pilnībā noēnotai vai daļēji noēnotai, jo savvaļas ķiploku augsne nekad nedrīkst pilnībā izžūt. Ja savvaļas ķiploki vienā vietā jūtas ērti, tie parasti izplatās uz lielāku krājumu bez turpmākas darbības. Tomēr par jauniem savvaļas ķiploku stādiem vajadzētu rūpēties pirmajos gados, jo katra lapu raža arī nedaudz novājina augus.

Savvaļas ķiploku izmantošana virtuvē

Daži cilvēki nemaz nevar izturēt savvaļas ķiploku garšu, savukārt citi mīl intensīvo ķiploku noti. Savvaļas ķiplokus var izmantot, piemēram, šādos ēdienos:

  • Savvaļas ķiploku kaperi, kas izgatavoti no savvaļas ķiploku pumpuriem
  • Savvaļas ķiploku pesto
  • Savvaļas ķiploku pastas
  • savvaļas ķiploku zupa

padomi un triki

Sējot sēklas, meža ķiploki vienmēr jāsēj uz vietas, jo dīgšana var ilgt līdz diviem gadiem un pārstādīšana ir diezgan sarežģīta.

Kategorija:

Garšaugi