Plantain (Plantago lanceolata) ir izmantota gadsimtiem ilgi kā dabiskas zāles ar plašu pielietojumu. Arī auga lapas un ziedus var izmantot kā garšīgu sastāvdaļu daudzās receptēs.

Iespējamie ceļmallapu izmantošanas veidi virtuvē un dabas aptiekā

Plašādas lapas saturošajai sulai ir atkrēpošanas efekts, tāpēc tā ir labs līdzeklis klepus un bronhu problēmu ārstēšanai. Augu aktīvās sastāvdaļas var izmantot dažādos veidos:

  • nekā sula, kas iegūta ar centrifūgu
  • kā tēju, kas pagatavota no žāvētām lapām
  • kā sīrups
  • ārējai brūču apstrādei ar sakošļātām vai samaltām lapām

Tā kā ceļmallapu lapas ir grūti izžūt, tās jānovāc pēc dažām ilgstošā vasaras sausuma dienām. Jums vajadzētu arī izvēlēties attālu vietu, lai izvairītos no pesticīdu mazgāšanas vai suņu piesārņojuma. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad ceļmallapu vācat savam patēriņam vai zirgu un trušu barošanai. Savas nedaudz sēnēm līdzīgās garšas dēļ smilts ir vērtīga sastāvdaļa savvaļas garšaugu salātiem, savvaļas garšaugu pesto un garšaugu biezpienam. Ziedus, kas vēl nav uzplaukuši, var viegli apgrauzdēt un pievienot dažādiem ēdieniem kā porcini līdzīgu aromātu.

Kā jūs atpazīstat ķiparu?

Ēdamo ceļmallapu ceļmallapu var salīdzinoši skaidri atpazīt pēc lancetiskajām lapām, un to vislabāk var sajaukt ar neindīgo platlapju ceļmallapu. Kad tas zied vasarā, no lapu rozetēm augstu izceļas brūnās ziedu galvas ar baltu atsevišķu ziedu vainagu.

Kā ceļmallapu var iekārtot dārzā?

Diždadzis ir salīdzinoši mazprasīgs augs, un to var sēt saulainā līdz daļēji ēnainā vietā dārzā. Audzēšana uz balkona nav ieteicama, jo diždadzis ar savām saknēm ierok ļoti dziļi zemē. Ideālā gadījumā augsnei jābūt irdenai, barības vielām bagātai un vienmēr nedaudz mitrai. Tomēr, tā kā ceļmallapa necieš aizsērēšanu, smago augsni ik pa laikam vajadzētu irdināt ar kvarca smiltīm (15,85 eiro) vai pumeku. Pēc sēklu iesēšanas aptuveni 1,5 centimetru dziļumā aprīļa sākumā ceļmallapa parasti uzdīgst aptuveni 14 dienu laikā.

padomi un triki

Ja vēlaties zālienā cīnīties ar smilšakmeņiem, jums ir jāveic dziļš griezums, lai izvairītos no pašizēšanās. Manuāla augu izņemšana ar sakni ir apnicīga, bet tajā pašā laikā ļauj netraucēti izmantot dabiskos medikamentus un virtuves receptes.

Kategorija:

Garšaugi