Ikviens, kurš vēlas lietot šo augu, ir drosmīgs vai meklē tā plašo iedarbības spektru… Lai gan vērmele garšo ārkārtīgi rūgta, tai ir milzīgs dziedināšanas potenciāls. Šīs "rūgtās zāles" ir viegli stādīt un novākt, kā aprakstīts tālāk.
Pareizais ražas laiks
Labākais laiks vērmeles novākšanai ir tās ziedēšanas laikā. Šajā laikā vērmeles aktīvo vielu saturs ir visaugstākais. Ziedēšana parasti sākas jūnijā un ilgst līdz augustam/septembrim. Bet esiet piesardzīgs: parasti augu ieteicams novākt tikai pēc otrā gada.
Novāc lapas, ziedus un sēklas
Ir pieņemts novākt vērmeles lapas un ziedkopas. Tie attēlo auga daļas, kuras izmanto tējai un citiem. Ja vēlaties pavairot garšaugu nākamajā gadā, vasaras beigās nogrieziet dažas sēklas. Sastāvā esošās sēklas labi dīgst.
Var noplūkt lapas un nogriezt ziedkopas. Vienkāršākais un ātrākais veids ir izmantot šķēres vai griezējus, lai nogrieztu stublāja augšējās daļas vai zaru galus. Uzmanieties, lai nenogrieztu koksnes stublājus!
Nosusiniet un izmantojiet ražu
Kad lapas un ziedi ir novākti, ja tie netiek nekavējoties izmantoti, tie jāizklāj un jāizžāvē. Ja nogriežat veselus stublājus, varat tos sasiet kopā un pakārt nožūt. Pretējā gadījumā augu daļas izklāj, piemēram, uz avīzes, cepešpannas vai žāvētājā, un žāvē.
Tā kā lapas un ziedi nesatur daudz ūdens, tie nezaudē savu kvalitāti vai aromātu žūšanas procesa rezultātā. Neatkarīgi no tā, vai tie ir svaigi vai žāvēti, tos var izmantot, lai ražotu:
- tēja
- Garšviela taukainiem ēdieniem
- tinktūras
- eļļa
- aploksnes
padomi un triki
Jau pirms ziedēšanas perioda no vērmeles var novākt atsevišķas maigas vai jaunas lapas. Tad to garša ir mazāk rūgta un patīkamāka.