Saulespuķes sākotnēji nāk no Ziemeļamerikas un Centrālamerikas. To kultivēja Ziemeļamerikas un Meksikas indiāņi pirms vairāk nekā 4500 gadiem. Tikai 1552. gadā spāņu jūrasbraucēji atveda saulespuķu sēklas atpakaļ uz Eiropu.

Saulespuķes sākotnēji nāk no Ziemeļamerikas un Centrālamerikas

Tauku piegādātājs Ziemeļamerikas indiāņiem

Ziemeļamerikas indiāņi ļoti agri audzēja saulespuķes kā pārtikas kultūru. Viņi izmantoja eļļainos kodolus, lai bagātinātu pārtiku ar taukiem.

Arheoloģiskajos izrakumos Ziemeļamerikā pētnieki atrada īpaši lielas saulespuķu sēklas, kuru vecums datēts ar vairākiem tūkstošiem gadu. No tā viņi secina, ka pamatiedzīvotāji saulespuķes jau kultivēja kā pārtikas augu.

Arī mūsdienās saulespuķe ir ASV Kanzasas štata štata simbols.

Inku dekoratīvais augs

Inki pielūdza saulespuķes galvenokārt kā sava dieva tēlu.

Spāņu konkistadors Fransisko Picaro izdarīja šo novērojumu 16. gadsimta sākumā.

Inki turēja ziedu kā dekoratīvu, nevis kā kultūraugu, iespējams, tāpēc, ka viņu rīcībā bija daudz dažādu citu taukainu augu sugu.

Izmantot kā eļļas piegādātāju Eiropā

Saulespuķu sēklas tika izmantotas kā kafijas vai maizes izstrādājumu aizstājējs drīz pēc tam, kad tās izplatījās Eiropā. Tikai 19. gadsimtā saulespuķe ieguva savu pašreizējo nozīmi kā eļļas piegādātājs.

Kopš tā laika daudzās valstīs to rūpnieciski audzē, lai ražotu saulespuķu eļļu pārtikai, rūpniecisko eļļu un ārstnieciskās eļļas. Eļļa tiek uzskatīta par īpaši veselīgu, jo tajā ir daudz nepiesātināto taukskābju. Galvenās audzēšanas zonas ir:

  • Ķīna
  • Savienotās Valstis
  • Krievija
  • Ukraina
  • Rietumeiropas valstis

Populārs dārza augs

Saulespuķes šajā valstī ne tikai bieži tiek stādītas kā noderīgs augs.

Tā kā stādīšana un kopšana nav dārga un saulespuķes labi sadzīvo ar vietējo klimatu, zieds ir kļuvis par vienu no populārākajiem dārza augiem.

padomi un triki

Saulespuķes Helianthus anuus botāniskais nosaukums ir cēlies no grieķu vārdiem Helios = saule un Anthus = zieds. Anuus nozīmē, ka augs ir viengadīgs. Grieķu augi, iespējams, atšķiras no dekoratīvajiem un derīgajiem augiem, kas mūsdienās pazīstami kā saulespuķes.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs