Saulespuķu sēklas ir garšīgas un veselīgas – ne tikai cilvēkiem, bet arī mājdzīvniekiem un dārza putniem. Turklāt no sēklām var izaudzēt jaunas saulespuķes. Tāpēc ir vērts novākt sēklas rudenī.

Ja saulespuķes ražas novākšanas laikā nav aizsargātas, tās novāks mūsu spalvainie draugi

Kad tiek novāktas saulespuķu sēklas?

Saulespuķu sēklas ir nogatavojušās, kad tās var viegli noņemt no saulespuķu zieda augšdaļas.

Tad kodoliem ir ļoti ciets apvalks, kas atkarībā no šķirnes ir brūns vai melnbalts.

Ļaujiet saulespuķu ziediem nogatavoties ārā

Vislabāk ir ļaut saulespuķu sēklām nogatavoties ārā uz auga. Ja tos novācat pirms tam, pastāv risks, ka tie sapūs vai būs nederīgi sēklai.

Tomēr putniem un vāverēm patīk izknābt sēklas no ziediem, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies. Tāpēc jums ir jāaizsargā saulespuķu galviņas.

Virs zieda galviņas piesien caurlaidīgu audumu vai papīra maisiņu, lai putni un vāveres nenokļūtu sēklām. Tomēr papīram ir tāds trūkums, ka vāks ir jānomaina pēc katras lietusgāzes.

Kā novākt sēklas

Ziedu galviņas paliek uz kāta, līdz sēklas ir pilnībā nogatavojušās. To var pateikt pēc tā, ka zieda galviņas aizmugure ir pilnīgi brūna un šķiet sausa.

Tagad nogrieziet ziedu galviņas, ieskaitot iesaiņojumu, un ienesiet tās telpās.

Daudzas sēklas izkrīt tikai kratot. Pārējie tiek noņemti no galvas ar suku.

Pēc ražas novākšanas

Pēc tam sagatavojiet kodolus uzglabāšanai vai patēriņam:

  • Nomazgājiet sēklas sietā
  • Uzglabāt uz dvieļa
  • Atstājiet nožūt vairākas stundas
  • Pēc tam apgrauzdē vai nospiediet
  • Ievietojiet sēklas papīra maisiņos sēšanai
  • Uzglabāt sausā veidā

Cepiet vai izspiediet sēklas

Sēklas var apgrauzdēt cepeškrāsnī un ēst kā uzkodu. Tie ir labi arī cepšanai.

Ja jums ir savas eļļas dzirnavas, kodolus var arī nospiest, lai iegūtu eļļu. Tomēr tas ir lietderīgi tikai lielākam saulespuķu sēklu daudzumam.

padomi un triki

Saulespuķu sēklas ir ļoti bagātas ar olbaltumvielām. Tikai 100 grami kodolu bez serdes satur vairāk olbaltumvielu nekā, piemēram, steiks.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs