Jūs varat ļaut saviem piparu augiem augt negrieztiem un baudīt ugunīgo, aromātisko ražu. Rūpīgi griežot aizmugurējo degli, jūs varat ievērojami optimizēt ražas kvalitāti. Apskatiet šo pamācību par to, kā prasmīgi sasmalcināt piparus.

Ausgezen neļauj piparu augam attīstīties pārāk daudz augļu un tikt pārslogotam

Satura rādītājs

Parādīt visu
  1. max out
  2. izcelt karalisko ziedēšanu
  3. Griešana, nevis novākšana
  4. Notīrīt un sagriezt
  5. Sagriež gatavo ēšanai
  6. bieži uzdotie jautājumi

    7. Izgrieziet papriku

    Griežot tomātu stādus, dārzā jābūt skopam. Paprika ir iecietīgāka pret mēru un atstāj lēmumu jūsu ziņā. Neauglīgos sānu dzinumus, tā sauktos skopos dzinumus, noņem ar mērķi palielināt ziedu ražu un attiecīgi lielāku augļu skaitu. Nevēlamos dzinumus var atpazīt pēc to novietojuma lapas paduses, galvenā dzinuma dakšas un augļa dzinuma. Lūk, kā pareizi taupīt uz piparu augiem:

    • Labākais laiks ir no rīta, kad laiks ir sauss
    • Ar rādītājpirkstu un īkšķi satveriet dzinošu dzinumu apakšējā galā
    • Nospiediet mini dzinumus vai nolieciet uz sāniem
    • Svarīgi: jo mazāks skopums, jo maigāka procedūra

    Vai esat izrakstījis regulāru šķipsnu paprikas stādiem? Tad darbs no jaunaudzēm ir kopšanas plānā. Palieciet uz mantkārīgo dzinumu papēžiem, līdz veidojas pirmie augļi. Pieredze paprikas audzēšanā liecina, ka blīvi kupls augs ar lielu lapu masu un nedaudziem augļiem attīstās bez saspiešanas. Tur, kur neauglīgi sānu dzinumi nenovirza sev barības vielas, sulīgo papriku augšanai ir pieejamas vēl jo vairāk rezerves vielu.

    padomi

    Nepārtraukts posts ir abpusgriezīgs zobens. Pirmkārt un galvenokārt, uzlabojas ražas kvalitāte. Savukārt iejaukšanās ietekmē piparu auga stabilitāti. Bez dzinošiem dzinumiem augi izaug slaidāki un mazāk kupli, tāpēc tiem draud vēja izmešana. Jūs varat novērst bojājumus, novietojot atbalsta stieni blakus galvenajam dzinumam.

    izcelt karalisko ziedēšanu

    Karaliskais zieds ir ērkšķis acīs piparu dārzniekiem, kuru mērķis ir augsti ražīgs augs. Poētiskais termins apzīmē pirmās stundas ziedu, kas atrodas stumbra pirmā zara centrā. Augs sūknē lielāko daļu savu enerģijas rezervju uz savu karalisko ziedu, lai turpmākie pumpuri zaudētu. Pelnītspēja ievērojami uzlabojas, ja neviens karalisks zieds nesvārsta ziedu scepteri. Lūk, kā to izdarīt profesionāli:

    • Nekavējoties noņemiet piparu auga augšējo ziedu
    • Ar diviem pirkstiem satveriet zieda pamatni
    • Pēc izvēles izgrieziet, izspiediet vai izlauziet karalisko ziedu

    Lai jūsu piparu augam nepietrūktu spēka nākamajam augšanas strūklam, ik pēc divām nedēļām dodiet organisko mēslojumu. Komposts, ragu skaidas un augu mēsli ir labi piemēroti. Pēc ziedēšanas perioda beigām saīsiniet mēslošanas intervālus līdz astoņām dienām, lai daudzās augļu kopas veidotos apjomīgos un aromātiskos piparos.

    Novāc pirmos pusgatavus piparus

    Vai jūs palaidāt garām brīdi, lai atklātu karalisko ziedēšanu? Tad jums ir otrā iespēja optimizēt zarojumu ar augļu dzinumiem un ziedu skaitu. Lai to izdarītu, novāciet pirmos augļus agri, kad tie vēl ir zaļi un pusgatavi. Piparu augs uztver ielaušanos kā olšūnu zudumu un nekavējoties sāk strādāt, ražojot vairāk ziedu un augļu lielam pēcnācējam.

    fons

    Noņemiet augšējo pumpuru - vienmērīgāk sadaliet augšanas spēku

    Piparu auga reakciju uz karaliskā zieda noņemšanu var droši paredzēt, jo tiek piemērots svarīgs augšanas likums. Precīzi augu augšanas novērojumi ir saistīti ar zināšanām par pīķa veicināšanu, ko tehniskajā žargonā dēvē par apikālo dominēšanu. Pumpuri dzinumu galos saņem nesamērīgi vairāk barības vielu nekā pumpuri, kas atrodas dziļāk. Izlaužot piparu auga karalisko ziedu, jūs radāt vienmērīgāku rezervju sadalījumu. Rezultātā vairāk augļu ūsiņu sadīgst ar ziediem, kas pārvēršas kraukšķīgos augļos.

    Nelasiet gatavus piparus

    Šķēres stājas spēkā tikai paprikas audzēšanas beigu stadijā. Lai saspiestu un noņemtu karalisko ziedu, ir nepieciešama veiklība. Nobrieduši augļi tikmēr karājas uz izturīgiem kātiem, kas iztur visus mēģinājumus tos noplūkt. Tāpēc, lai raža būtu prasmīga, šķērēm jābūt pa rokai. Ideālā gadījumā asmeņus novietojiet augļa kāta vidū. Ievainojumi augam ir izslēgti. Arī paprika saglabājas ilgāk, ja auglim tiek atstāts neliels kātiņa gabaliņš.

    Nogrieziet pirms nolikšanas

    Vēl viens piparu augu atzarošanas iemesls ir gaidāmā ziema. Kā tropu augi, paprika necieš salu, tāpēc mūsu reģionos tos pārsvarā audzē kā viengadīgos. Savās dzīvotnēs augi plaukst kā daudzgadīgi ziemcieši, ko hobiju dārznieki izmanto un organizē ziemošanu aiz stikla. Spēcīgai griešanai ir galvenā loma sagatavošanās darbos. Kā pareizi sagriezt piparu augus pirms to nolikšanas:

    • Labākais laiks ir rudenī, kad temperatūra ir ap 10 grādiem pēc Celsija
    • Rūpīgi notīriet un dezinficējiet šķēres ar apvedceļa mehānismu
    • Nogrieziet visus dzinumus par pusi līdz divām trešdaļām
    • Katrā dzinumā atstājiet vismaz divus lapu pārus

    Pēc apgriešanas izrakt stādu, ko stādīt augu augsnes podā. Ja jums jāiztiek ar ierobežotu vietu ziemas kvartālā, samaziniet pārāk lielu sakņu bumbu līdz pat trešdaļai. Ja jūsu paprika tik un tā plaukst vannā, sagatavošanās darbi ir ierobežoti līdz radikālam griezumam pirms to nolikšanas.

    atkāpe

    Nekad negrieziet bez cimdiem

    Paprika satur dažādus kapsaicīna līmeņus. Tas ir alkaloīds, kas piešķir tai asu garšu. Saldajos piparos kapsaicīna īpatsvaru nav vērts pieminēt, savukārt citās šķirnēs, piemēram, čili vai pepperoni, ieteicams ievērot piesardzību. Tas attiecas ne tikai uz aukslējām. Tieša saskare ar ādu var izraisīt alerģiskas reakcijas, tostarp apdegumus. Sliktākajā gadījumā alkaloīds nokļūst acīs un gļotādās, radot ievērojamu diskomfortu. Nerūpējieties par papriku, kamēr neesat uzvilcis aizsargcimdus un apģērbu ar garām piedurknēm.

    Ēšanai gatavu papriku sagriež

    Ar savu krāsaino mizu un garšīgo mīkstumu pipari aizsargā savu patieso dārgumu - sēklas. No virtuves viedokļa sēklas varētu izņemt no augļa ziedu rasējuma. Lai sagrieztu ēšanai gatavu pāksti, to parasti vispirms sadala ceturtdaļās, tad sagriež strēmelēs vai mazos kubiņos. Tad darba vietā sākas sakopšanas darbi, jo kaitinošās sēklas izplatījušās plašā teritorijā. Tam nav jābūt. Kā pareizi sagriezt piparus:

    • Novietojiet papriku uz griešanas dēļa
    • Nogrieziet augšējo un apakšējo daļu ar asu virtuves nazi
    • Nostādiet pāksti vertikāli
    • Izgrieziet ādu ar mīkstumu no augšas uz leju

    Sākot ar vertikālo griezumu, ar naža asmeni izlobiet pāksts sēklām bagāto iekšpusi. Īpaša šīs metodes priekšrocība: sēklas savās kamerās paliek savienotas ar gaišajiem audiem un tiek noņemtas vienā piegājienā.

    youtube

    bieži uzdotie jautājumi

    Vai pavairošanai ir piemēroti piparu auga dzeltošie dzinumi?

    Komerciālajā un privātajā audzēšanā dominē sēja kā izplatīts piparu augu pavairošanas veids. Nav nekas slikts, mēģinot veģetatīvo ceļu ar spraudeņiem. Tā vietā, lai smeldzošus, nevērīgi izlauzušos dzinumus mestu uz komposta kaudzes, ievietojiet tos podā ar podiņzemi. Uzlieciet tai plastmasas maisiņu ar koka irbulīšiem kā starplikas un vienmēr turiet substrātu nedaudz mitru.

    Vai paprika ir izturīga?

    Paprikas dzimtene ir pasaules tropiskie reģioni. Augi plaukst kā daudzgadīgi augi, kur visu gadu ir ērta temperatūra. Piparu augi nav paredzēti temperatūrai zem sasalšanas, tāpēc Centrāleiropas dārzos pārziemot nav iespējams. Ja termometra stabiņš nokrīt un ir 10 grādi pēc Celsija, paprika pārstāj augt un pamazām iet bojā. Ja jūs nevairāties no pūlēm un jums ir gaišs, bez sala ziemas kvartāls, jūs varat pavadīt eksotiskos augus aiz stikla aukstajā sezonā.

    Vai ir iespējams audzēt papriku uz balkona?

    Kā balkona dārzniekam neiztikt bez svaigiem, pašaudzētiem pipariem. Augi plaukst lielās vannās, ja vien tie atrodas saulainā, siltā un vēja aizsargātā vietā. Kā smagiem padevējiem piparu augiem ir nepieciešama barības vielām bagāta augsne, kas ideālā gadījumā ir bagātināta ar kompostu. Spirālveida stienis nodrošina nepieciešamo atbalstu, pie kura var pieķerties galvenais dzinums un augļu dzinumi. Aprūpes programmas galvenais punkts ir pietiekama ūdens un barības vielu piegāde. Īpaši karstajās vasaras dienās augi iztvaiko daudz mitruma, tāpēc svarīga ir regulāra laistīšana.

    Vai piparu augi ir pašauglīgi, vai arī dobē vajadzētu būt otram augam?

    Lielākā daļa mājās audzēto papriku ir pašizauglīgas, pateicoties hermafrodītajiem ziediem, kuriem ir gan vīrišķo, gan sieviešu reproduktīvie orgāni. Bagātai ražai pietiek ar vienu augu. Vietās ar ļoti vāju vēju vai siltumnīcā augu vēlams ik pa laikam sakratīt, lai ziedputekšņi izplatītos vienmērīgi.

    3 izplatītākās griešanas kļūdas

    Kad piparu augā pārsvaru iegūst dzeloši dzinumi, augļu kvalitāte un raža pasliktinās. Līdzīgi notiek ar augu, kad karaliskajam ziedam ir ziedu teikšana. Plaša kārtošana virtuvē ir neizbēgama, ja jūs vienkārši sadalāt ceturtdaļās augļu gabaliņu. Šī tabula vēlas pasargāt jūs no tipiskām griešanas kļūdām, un tajā ir sniegti padomi pareizai procedūrai:

    griešanas kļūda bojājumu attēls profilakse
    nekad nav izsmelts liela lapu masa, zema raža nepārtraukti izlaužas skopi dzinumi
    ļauj karaliskajam ziedam daži augļu dzinumi, ziedi un pipari Noņemiet karalisko ziedu
    Paprika ceturtdaļās liela mēroga sēklu izplatīšana Nogrieziet augšējo un apakšējo daļu, izņemiet sēklas

    padomi

    Tāpat kā to maigākie radinieki, paprika un tomāti, čili augi gūst labumu no pastāvīgā pārpalikuma. Tas sākas augšanas augstumā no 35 līdz 40 cm. Izlaužiet no lapu padusēm visus skopus dzinumus, kas konkurē ar augļu dzinumiem par barības vielām, ūdeni un gaismu.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs