Kokosriekstu pienu arvien vairāk izmanto virtuvē. To var viegli pagatavot mājās vai iegādāties fasētu kārbā. Tomēr pieejamais daudzums un faktiskais pieprasījums reti sakrīt. Tam nav nozīmes, jo saldētava ir laba pagaidu uzglabāšanas vieta.

Kokosriekstu pienu var viegli sasaldēt

Kokosriekstu piens, kas tas īsti ir?

Kokosriekstu produkti - ja neskaita rīvētu kokosriekstu - joprojām nav ikdienas virtuves sastāvdaļas šajā valstī. Tāpēc šeit vēlreiz īsi jāpaskaidro atšķirība starp kokosriekstu ūdeni, kokosriekstu pienu un kokosriekstu krēmu, jo tie bieži tiek sajaukti viens ar otru. Tādējādi ir skaidrs, uz ko tālāk teksts attiecas, nevis tikai pēc nosaukuma.

Šķidrumu, kas atrodas kokosriekstu iekšpusē, sauc par kokosriekstu ūdeni. Tas ir skaidrs, gandrīz caurspīdīgs.

Kokosriekstu piens ir baltā krāsā un nedaudz biezs. Vispirms tam jābūt izgatavotam no kokosrieksta. Mīkstums tiek samalts un pēc tam izspiests.

Krējumu, ko iegūst no kokosriekstu piena, tā konsistences dēļ sauc par kokosriekstu krēmu vai kokosriekstu krēmu. Ja kokosriekstu pienu uz dažām dienām atstāj mājās, krēms pats nosēdīsies uz virsmas.

Kokosriekstu pienu var sasaldēt

Kokosriekstu pienu parasti iepako un pārdod 400 ml kārbās. Jūs varat tos atrast katrā labi aprīkotā lielveikalā un Āzijas veikalos. Bet jūs varat arī viegli pagatavot savu kokosriekstu pienu no svaigas kokosriekstu gaļas vai žāvētām kokosriekstu skaidiņām.

Gatavojot ar kokosriekstu, bieži rodas daudzuma problēma:

  • kanna piedāvā daudz vairāk satura nekā nepieciešams
  • iekšējā ražošana nevar būt precīza gramos
  • Atvērts kokosriekstu piens jāizlieto divu dienu laikā

Neatkarīgi no tā, vai piens nāk no veikala vai ir mājās gatavots, pārpalikumus var sasaldēt jebkurā laikā.

padomi

Mazākas kokosriekstu piena bundžiņas tagad ir pieejamas arī veselīgas pārtikas veikalos.

Atbilstoši nosveriet un sadaliet porcijās

Kokosriekstu piens parasti ir nepieciešams noteiktā daudzumā, kā noteikts receptē. Tā kā saldētu kokosriekstu pienu ir grūti dozēt, tas ir atbilstoši jānosver un jāsasaldē pa daļām. Uzrakstiet nosvērto svaru uz saldētavas konteinera, lai vienā mirklī varētu redzēt, vai daudzums ir pietiekams jūsu gatavošanas projektam.

Kokosriekstu piens praktiskā ledus kubiņa izmērā

Ja nepieciešamais daudzums mainās atkal un atkal, ir jēga sasaldēt kokosriekstu pienu īpaši mazās porcijās. Atkausējot vairākas porcijas, vēlamo daudzumu var salikt kopā ļoti vienkārši.

  1. Piepildiet ledus kubiņu paplāti ar kokosriekstu pienu.
  2. Ievietojiet trauku saldētavā vairākas stundas.
  3. Izņemiet sasaldētos kubus no konteinera un savāciet tos saldētavas maisiņā, lai ietaupītu vietu.

Kokosriekstu piena glabāšanas laiks

Precīzu laiku saldētavā glabāšanas laikam nav. Taču pieredze rāda, ka sasaldētu to var lietot ļoti ilgu laiku.

Gatavošana ar un bez atkausēšanas

Saldētus kokosriekstu piena gabaliņus var pievienot tieši ēdiena gatavošanai. Mazākas porcijas, piemēram, ledus gabaliņu izmēra, arī tiek atkausētas 30 minūšu laikā. Jāatceras, ka kokosriekstu piena taukainā daļa sasalstot kļūst nedaudz drupana. Ja pienu karsē un enerģiski maisa, tas atkal izšķīst.

Secinājums ātrajiem lasītājiem

  • Konservētas preces: Sasaldējiet pārpalikumus uzreiz pēc atvēršanas
  • Mājās gatavots: mājās gatavotu kokosriekstu pienu var arī sasaldēt
  • Porciju sadalīšana: ja nepieciešams neliels daudzums, ir jēga sadalīt porcijās pirms sasaldēšanas
  • Nosvērt: nosveriet daudzumus, lai tie atbilstu izmantotajām receptēm; etiķete
  • Padoms: iepriekš sasaldējiet ledus kubiņu paplātē; Glabājiet kubus saldētavas traukos
  • Izturība: Pieredze liecina, ka tam ir ilgs glabāšanas laiks
  • Atkausēšana: nelielas porcijas atkausē apmēram 30 minūtēs; vai pievienot ēdiena gatavošanai
  • Konsistence: var kļūt drupans; Ja nepieciešams, uzkarsējiet un samaisiet līdz gludai

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs