Griķu šķirņu ir neskaitāmas – tik daudz, ka ir absolūti neiespējami tās apkopot vienā ceļvedī. Katrai valstij, kurā audzē griķus, ir savas šķirnes, kas nereti ir raksturīgas attiecīgajam reģionam. Var labāk atšķirt griķu sugas, īpaši īstos griķus un tatāru griķus.

Īstie griķi mūsu valstī ir plaši izplatīti

Katrai valstij ir sava griķu šķirne

Griķi ir izplatīti daudzās Eirāzijas valstīs, kā arī Austrumāfrikā. Dažādos pasaules reģionos dažkārt ir ļoti atšķirīgi laikapstākļi un atrašanās vietas apstākļi - tāpēc nav pārsteidzoši, ka attiecīgās šķirnes nav pilnīgi vienādas.

Šeit ir daži dažādu valstu šķirņu piemēri:

  • Darja Slovēnijā
  • (Karintie) Hadn, Billy, Bambi un Pyra Austrijā
  • Hrušovska Polijā
  • La Harpe Francijā

Kura griķu šķirne ir labākā?

Uz šo jautājumu nevar atbildēt vispārīgi. Tomēr kopumā vēlams dot priekšroku šķirnēm ar lielu tūkstoš graudu masu un, ja iespējams, noteiktu vēlās sējas toleranci.

No otras puses, jums vajadzētu izvairīties no šķirnēm, kas selekcionētas vasaras seguma kultūrai - tās nav piemērotas graudu audzēšanai pamatauga pozīcijā.

Piezīme: Jūsu (pašam) dārzam nav īpašu šķirņu.

Galvenās griķu sugas

Griķu sugas ir daudz vieglāk klasificējamas un nosauktas nekā griķu šķirnes - jo īpaši tāpēc, ka šajā valstī nozīmīgi ir tikai īstie griķi (bot. Fagopyrum esculentum) un tatāru griķi (bot. Fagopyrum tataricum).

Abas sugas pieder pie griķu (bot. Fagopyrum) augu ģints, kas ir mežrozīšu dzimta (bot. Polygonaceae). Galvenā atšķirīgā iezīme ir lapas: tatāru griķos tās parasti ir platākas nekā garas. Turklāt tatāru griķu kātu krāsa augļu laikā ir zaļa, bet īstajiem griķiem sarkana.

Atšķirības ir arī sastāvdaļu ziņā: Atšķirībā no īstiem griķiem tatāru griķi nesatur salicilaldehīdu, bet satur naftalīnu. Abas vielas ir pamanāmas galvenokārt smaržas ziņā.

Vēsturiskā pamatinformācija par griķiem

Griķi sākotnēji nāk no Vidusāzijas, īpaši Mongolijas. No turienes tatāri un saracēņi to caur islāma valstīm atveduši uz Eiropu.

Tiek ziņots, ka Vācijā griķus audzē kopš 13. gadsimta. Tolaik to galvenokārt izmantoja kā pieturvietu purvainās un smilšainās augsnēs. Turklāt to bieži izmantoja tīreļos un kā pionieru augu pēc slīpēšanas un apdegšanas.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs