Ikviens jau tos ir ēdis, auzu pārslas. Tie ir daļa no katra musli, tiek izmantoti bērnu pārtikā un ir labākais līdzeklis jutīgam vēderam. Musli cienītāji īpaši zvēr pie grauzdētām auzu pārslām, kas rīta maltītei piešķir vajadzīgo kumosu. Kraukšķīgo sastāvdaļu var ātri pagatavot pannā uz plīts.

Grauzdētas auzu pārslas ir īpaši gardas brokastis

Sagatavo grauzdētas auzu pārslas

Jums būs nepieciešamas velmētas auzas, eļļa vai sviests, medus vai cukurs, panna ar pārklājumu un maisīšanas karote.

  1. Novietojiet pannu uz plīts un uz mazas uguns izkausējiet nedaudz eļļas vai sviesta.
  2. Pievienojiet auzu pārslas un nedaudz palieliniet uguni.
  3. Auzu pārslas apbrūnina, nepārtraukti apgriežot. Pretējā gadījumā pārslas ātri sadegs un kļūs rūgtas.
  4. Ja vēlaties pagatavot karameļu pārslas, pievienojiet nedaudz medus vai cukura.
  5. Apgriešana tagad ir īpaši svarīga, cukurs ļauj pārslām sadegt vēl ātrāk.
  6. Kad auzu pārslas ir skaisti brūnas un garšīgi smaržo, tas ir darīts.
  7. Pārliek apgrauzdētās pārslas uz šķīvi vai bļodiņu, lai atdzesē. Esiet uzmanīgi, kad garšojat, auzu pārslas ir ļoti karstas.

Grauzdētu auzu pārslu lietošana

Kraukšķīgās pārslas sākotnēji der kā pamats gardam muslijam un kļūst par vērtīgām brokastīm ar dabīgo jogurtu, rozīnēm un svaigiem augļiem. Ēdamkarote auzu pārslu jogurtā veido barojošu uzkodu, un sauja grauzdētu karameļu pārslu aizstāj saldumu starp ēdienreizēm.

Grauzdētas un karamelizētas velmētas auzas ir arī garšīga kūku dekorācija. Trauslumu vietā jūs varat izmantot pārslas, lai dekorētu Frankfurtes vainagu. Pārslu saldums un to riekstu aromāts padara vainagu par jūsu iecienītāko.

Kāpēc auzu pārslas ir tik veselīgas?

Auzu pārslas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem pasaulē. To uzturvielas ir tik dažādas, ka patiesībā ikvienam tās vajadzētu patērēt katru dienu, grauzdētas vai neapgrauzdētas, atkarībā no garšas.

Auzu pārslas satur:

  • Olbaltumvielas, ideāls enerģijas avots labai muskuļu veidošanai
  • Ogļhidrāti ir mūsu ķermeņa enerģijas piegādātāji
  • Šķiedra, tā piepilda jūs un stimulē gremošanu
  • Magnijs, svarīgs muskuļu relaksācijai, mazina muskuļu spazmas
  • Dzelzs piegādā ķermenim skābekli caur sarkanajām asins šūnām
  • Cinks veicina organisma aizsargspējas, ātrāk sadzīst brūces
  • Biotīna trūkums izraisa matu izkrišanu un trauslus nagus
  • B1 vitamīns pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un atbalsta audu un šūnu veidošanos
  • Glikāns saistās ar holesterīnu zarnās un ir pierādīts, ka tas pazemina holesterīna līmeni

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs