Vāveres rāda ceļu: valrieksti ir ideāli piemēroti krājumu krājumiem ziemai. Viens valriekstu koks var viegli iegūt 40 kilogramus augļu. Lai rieksti gūtu labumu ilgstoši, tos uzglabājot, jābūt uzmanīgiem.

Valrieksti pirms uzglabāšanas ir jānotīra un jāizžāvē

Sagatavojiet un uzglabājiet valriekstus

Ja valriekstus vācat pats vai novācat no sava pagalma koka, jāgaida, līdz rieksti paši nokrīt no kokiem. Tikai tad tie ir pilnībā nobrieduši. Turklāt jūs ietaupīsit sevi no nogurdinoša darba, noņemot no riekstiem zaļās čaumalas: ar gataviem valriekstiem tie nokrīt paši.
Kad rieksti ir mājās, tie jāsagatavo uzglabāšanai šādi:

  1. Izšķirojiet riekstus ar bojātām čaumalām, pelējuma pēdām un nomelnējušām čaumalām. Šie augļi neglabājas.
  2. Berzējiet valriekstus ar sausu drānu vai otu, lai noņemtu čaumalu atlikumus. Tie vēlāk varētu veicināt pelējuma veidošanos. Nedrīkst tos tīrīt ar mitru drānu, jo tas var izraisīt riekstu puves.
  3. Ļaujiet valriekstiem vairākas nedēļas nožūt siltā telpā. Ideāla ir katlu telpa ar temperatūru virs 20 °C. Žāvējot, rieksti jāizklāj lielā laukumā, lai neveidotos pelējums. Apgrieziet tos ik pēc dažām dienām.
  4. Tiklīdz valrieksti ir pilnībā izžuvuši, varat tos pārvietot uzglabāšanas traukos, lai ietaupītu vietu. Ļoti piemēroti, piemēram, ir gaisa caurlaidīgi džutas maisiņi.
  5. Ilgstošai uzglabāšanai valriekstus vislabāk uzglabāt vēsā uzglabāšanas pagrabā. Piemērotas vietas ir arī dārza nojume vai garāža. Telpai jābūt tumšai un ne siltākai par 16 °C. Pārliecinieties, ka pelēm nav piekļuves riekstiem. Valriekstus nevajadzētu glabāt ledusskapī, jo gaiss tajos nevar labi cirkulēt un tāpēc rieksti mēdz pelēt.
  6. Laiku pa laikam pārbaudiet, vai uzglabātajos valriekstos nav pelējuma un puves. Bojātie rieksti nekavējoties jāizšķiro, un tie, kas atrodas tajā pašā traukā, nekavējoties jāizlieto.

Šādi uzglabātu valriekstu glabāšanas laiks ir vismaz seši mēneši. Ja pirms ēšanas rūpīgi pārbaudāt, vai riekstos nav pelējuma, parasti tos varēsiet baudīt daudz ilgāk.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs