Ir daudz dažādu kosas veidu. Daži no tiem ir indīgi – īpaši ganību dzīvniekiem. Tās ir tikai purva kosas un šķirnes, kas aug uz dīķiem. Savukārt lauka kosa jeb kosa nav indīga un to var pat ēst.
Lauka kosa ir ne tikai pilnīgi netoksiska, bet pat ēdama un noderīga
Indīgas ir tikai purva kosa sugas
Purva kosa ir viens no indīgajiem augiem. Visas auga daļas satur alkaloīdus ekvisetīnu un palustrīnu, kas ir ļoti toksiski, īpaši ganību dzīvniekiem. Bet cilvēki var arī saindēties, ja kosu dzer kā tēju vai ēd to salātos.
Tāpēc, vācot dabā, jāievēro piesardzība. Abas kosa sugas izskatās ļoti līdzīgas, un tās var atšķirt vienu no otras tikai pēc nelielām pazīmēm.
Vislabāk kosas patēriņam vākt tikai pļavās un laukos, kur nav mitru ieplaku zemē vai pat dīķos.
Zirgaste ir ēdama
Kosa jeb kosa nesatur nekādas toksiskas vielas, taču tajā ir daudz silīcijskābes, kurai ir liela nozīme dabiskajā medicīnā un kosmētikā.
Zāli var ēst pat pavasarī. Brūnos un zaļos dzinumus var ēst kā daļu no salātiem vai tvaicēt kā dārzeņus. Japāņi pat marinē kosu un bauda to kā gardumu. Brūnajiem dzinumiem ir viegla sēņu garša, savukārt zaļie dzinumi ir ļoti rūgti, un tie vispirms jālaista.
Naturopātijā kosa tiek izmantota tā vērtīgo sastāvdaļu dēļ iekaisumu ārstēšanai un matu un zobu kosmētikā. Sastāvdaļas ietver:
- silīcija dioksīds
- tanīni
- flavonoīdi
- ēteriskās eļļas
- kālijs
padomi
Kosu vai kosu var izmantot, lai pagatavotu ļoti šķidrus kūtsmēslus, kas ir ideāli piemēroti kā mēslojums daudziem dārza augiem. Pieredzējuši dārznieki apstrādā savas rozes ar kosa buljonu, lai novērstu miltrasu.