Apiņi ir kāpšanas augs, kam ir ne tikai svarīga loma alus ražošanā. Augļus var izmantot kā zāles. Tā kā apiņi nav indīgi, jaunos asnus var ēst pavasarī. Tātad ir daudz veidu, kā izmantot apiņus.

Apiņus var izmantot ne tikai alus pagatavošanai, piemēram, no tiem var pagatavot arī tēju

Apiņu daudzpusīga izmantošana

  • alus darītava
  • Tēja nomierināties
  • Dīgsti kā pavasara dārzeņi
  • Augļi dabiskajā medicīnā
  • Kāpšanas augs kā privātuma ekrāns dārzā

Apiņu izmantošana alus brūvēšanā

Apiņi ir būtiski alus brūvēšanai. Tiek izmantots augļos esošais lupulīns. Tas piešķir alum tā pīrāgu aromātu, nodrošina noturību un, galvenais, putas uz tikko iztaustītā alus.

Šim nolūkam apiņus nepieciešams nosusināt, lai tos varētu uzglabāt. To var arī pārstrādāt granulās, kuras pievieno alus misai.

Apiņu apstrāde virtuvē

Pavasarī dīgstošie jaunie apiņu asni ir mazpazīstams, ļoti veselīgs un garšīgs pavasara dārzenis. To var novākt tikai dažu nedēļu laikā.

Apiņu asnus var apstrādāt virtuvē tāpat kā sparģeļus. Gatavoti dārzeņi garšo riekstaini un diezgan pikanti.

Izmantojiet apiņu sastāvdaļas

Naturopātijā apiņus novērtē to daudzo sastāvdaļu dēļ. Tajos ietilpst: miecskābe, rūgtvielas, lupulīns un ēteriskās eļļas.

Apiņu rogas pārstrādā tējā vai tinktūrās. Tie darbojas pret nemieru, iekaisumu un sāpēm.

Audzējiet apiņus kā dekoratīvo augu dārzā

Apiņi ir kāpšanas augs, kas izaug daudzus metrus augsts un vasarā veido blīvu privātuma aizsegu. Tāpēc augu audzē uz žogiem vai kubulos uz balkoniem un terasēm. Apiņi labi der arī lapeņu apzaļumošanai.

Daudzgadīgs dekoratīvs un noderīgs augs prasa nelielu aprūpi. Svarīgi ir tikai piemērots kāpšanas palīglīdzeklis, uz kura var uztīties garie dzinumi.

padomi

Teiciens: “Apiņi un iesals ir pazuduši” nozīmē, ka visas turpmākās pūles ir veltīgas. Tas ir saistīts ar vietējo alus ražošanu. Ja kaut kas nogāja greizi, alus bija nederīgs, tāpēc apiņi un iesals bija pazuduši un vairs nebija glābjami.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs