Apiņu augi ir biseksuāli. Augs ir sievišķīgs vai vīrišķīgs. Apiņu dzimumu var noteikt tikai tad, kad tie zied. Vīrišķie apiņu augi nav vēlami, jo tie neattīsta augļus. Viņi arī maina sievišķā zieda kvalitāti, kad tos apaugļo.
Sieviešu ziedi ir konusa formas
Kā atpazīt vīrišķos un sievišķos ziedus
Apiņu vīrišķos ziedus var atpazīt pēc ziedlapiņām. Tie karājas ilgi un ir brīvi konstruēti. Šeit nobriest sēklu pavedieni.
Sievišķajiem ziediem veidojas konusa formas ziedkopas, kas nedaudz atgādina kukurūzas vārpas. Tie ir lietussargi ziedi. Sieviešu zieda seglapiņas pēc apputeksnēšanas palielinās un pirms ražas novākšanas izskatās kā mazi, zaļi čiekuri.
Vīriešu apiņi nav vēlami
Vīrišķos apiņu augus parasti izrauj, jo tajos neattīstās lietojami augļi. Tipiskos alus darīšanas rajonos vīriešu apiņu audzēšana ir pat aizliegta.
Ja ziedēšanas laikā izrādās, ka ir izvilkts vīrišķais augs, tas ir jānoņem.
Sajaucoties vīrišķajiem un sievišķajiem ziediem, cieš augļi. Piemēram, uz alus nav putu. Arī garša un sastāvdaļas mainās un padara augļus nederīgus.
Kad ir apiņu ziedu laiki?
Apiņu ziedēšanas periods sākas jūnijā un var ilgt līdz septembrim. Augļi nogatavojas ļoti ātri un ir gatavi ražas novākšanai no augusta.
padomi
Apiņi kā kultūraugi netiek pavairoti ar sēklām. Sēšana negarantē sievišķo augu ar vēlamajām slimības un garšas īpašībām. Tā vietā pavairošana notiek ar spraudeņiem un sakņu dalīšanu.