Ragwort atkārtoti nokļūst virsrakstos tajā esošo toksīnu dēļ. Vairākas reizes medū konstatēti arī pirolizidīna alkaloīdi (PA). Vielas uzkrājas organismā un, regulāri lietojot piesārņotu pārtiku, var būt toksiskas cilvēkiem un izraisīt aknu bojājumus.
Bites parasti izvairās no ambrozijas
Bites izvairās no zāles
Ragwort ir barības avots daudziem citiem kukaiņiem, piemēram, tauriņiem un mušām, bet ne bitēm. Ja būs pieejami interesantāki nektāraugi, bites pat pie ambrozijas nelidos, jo koši dzeltenajiem ziediem nektāra raža ir pārāk zema.
Taču, ja čaklie ziedputekšņu vācēji neatrod citus barības augus, viņi ir spiesti novākt ambrozijas putekšņus. Mazie ķipari tieši izvada toksīnus. Tomēr medus var būt piesārņots.
pārtikas ierobežojumi
Papildus medum PA pēdas konstatētas arī olās un pienā. Speciālisti uzsver, ka katrs mikrograms vielas ir par daudz, jo PA uzkrājas organismā un var rasties pakāpeniski bojājumi. Toksīns var pat izraisīt vēzi. Šī iemesla dēļ ES pašlaik apspriež vienotas robežvērtības ieviešanu.
Tomēr nesen veiktajā 126 medus paraugu analīzē tikai septiņi paraugi pārsniedza ieteicamo robežu 140 mikrogrami PA uz kilogramu. Gandrīz pusē paraugu PA nevarēja noteikt.
Padomi hobiju biškopjiem
Kad lupatu zāle ir pilnos ziedos, medus raža mūsu lauksaimniecības ainavā daudziem biškopjiem ir gandrīz beigusies. Lai izvairītos no medus PA piesārņojuma, speciālisti iesaka medu iegūt pirms ambrozijas ziedēšanas un atlikušo vasaras plūsmu atstāt bitēm kā dabisku barību.
PA saturs medū ir nekaitīgs kukaiņiem, un atšķirībā no zirgiem un liellopiem tie netiek nodarīti.
padomi
Ja nevēlaties iztikt bez garšīgā vasaras medus un tajā pašā laikā vēlaties būt pārliecināti, ka medus nesatur PA, tas jāiegādājas pie kāda reģiona biškopja. Pajautājiet, vai viņu stropi atrodas netālu no lielākajām ambrozijas audzēm.