Ja staigājat pa mežu un pļavām vai dārzu ar atvērtām acīm, jūs atklāsiet, ka ir pārsteidzoši daudz ēdamu augu. Lai gan daudzi, iespējams, jau zina, ka pienenes un margrietiņas garšo salātos, daudzu citu augu ēdamā iespēja ir mazāk zināma. Viens no tiem ir govs slīdnis.
Cowslip ir daudzu ēdienu dekoratīva sastāvdaļa
Cowslip kā ārstniecības augs
Jau daudzus gadsimtus govs slīdņa saknes un ziedi ir lietoti kā līdzeklis pret visu veidu slimībām, bet īpaši pret saaukstēšanos, bronhītu u.c. Govs slipa sastāvdaļām ir atkrēpošanas, pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība, kas ir. tagad pat pierādīts dažādos zinātniskos pētījumos varētu pierādīt. Parasti zāles pret govs spārniem lieto vai nu iekšēji kā tēju vai sīrupu, vai ārēji kā tinktūru.
Saponīni var kairināt kuņģi
Tomēr, lietojot govs sviru iekšēji, jāievēro sekojošais: Dažas sastāvdaļas, īpaši saponīni, var kairināt kuņģi un tādējādi izraisīt kuņģa darbības traucējumus un sliktu dūšu. Šī iemesla dēļ jutīgiem cilvēkiem vajadzētu atturēties no tā baudīšanas. Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, arī ieteicams neņemt govs spārnus. Starp citu, visaugstākās aktīvās sastāvdaļas ir saknēs.
Ēdamās govs slīdņa daļas
No marta līdz jūnijam jūs varat arī ievākt maigās, jaunās lapas un govs sliņķa ziedus un izmantot tos dažādos veidos. Abus var izmantot neapstrādātā veidā salātos, kā zupu sastāvdaļu vai kā dekorāciju desertiem. Ziedi arī aromatizē zāļu tējas (arī dažādu tējas augu maisījumus), cukuru vai medu. Govs čokiem ir nedaudz saldena garša, tāpēc tās nereti garšo arī bērniem.
Uzmanību: savvaļas govju slīdņi ir aizsargāti
Ja vēlaties izmēģināt savus spēkus govju paslapju gatavošanā, lūdzu, pilnībā atturieties no savvaļas kolekcijām. Savvaļā sastopamās govs ir aizsargātas, un tās nedrīkst ne pilnībā, ne daļēji izrakt vai savākt. Savvaļas ziemciete ir apdraudēta intensīvās lauksaimniecības un ar to saistītās lielās pesticīdu un tamlīdzīgo līdzekļu lietošanas dēļ. Taču piemājas dārzā audzētās govju spārniņas ir droši lietojamas, taču ne uz ilgu laiku.
padomi
Ražu vislabāk novākt saulainā dienā vēlā rītā, kad rīta mitrums jau ir izžuvis. Lapas un ziedus nenomazgā, tikai izkrata.