Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Lai gan dekoratīvās cidonijas augļi nav indīgi, tos tomēr nevajadzētu ēst neapstrādātus. Jo dekoratīvās cidonijas, tāpat kā lielie augļi, ir ļoti cietas un diezgan skābas. Tomēr no tā var pagatavot garšīgas lietas.

Dekoratīvās cidonijas augļi ir ēdami, un tos var pārstrādāt mermelādē

Kā garšo dekoratīvās cidonijas?

Dekoratīvās cidonijas satur daudz C vitamīna un pēc garšas ir ļoti skābas. Tātad tie ir labs citronu sulas aizstājējs. Turklāt tiem ir nedaudz rūgtena garša, kas ar tiem gatavotajiem ēdieniem piešķir ļoti īpašu pieskaņu. Šī iemesla dēļ arī dekoratīvās cidonijas kā garšvielu vajadzētu izmantot taupīgi.

Ko jūs varat darīt ar augļiem?

Pirmkārt, no cidonijām tiek pagatavota želeja. Bet tie lieliski der arī jauktam ievārījumam, lai mīkstinātu citu augļu saldumu. Dekoratīvās cidonijas satur daudz pektīna, kas padara ievārījumu un želeju stingru. Lai izmantotu šo efektu, citos ievārījumos ielieciet nedaudz cidoniju sulas.

No cidonijām var pagatavot gardu liķieri. Ņemot vērā cidonijas nedaudz rūgteno garšu, tā rosina apetīti. Nedaudz kanēļa mīkstina rūgtumu, un medus nodrošina maigu saldumu. Baudiet šo liķieri nedaudz atdzesētu kā aperitīvu vai ar vaniļas saldējumu desertā.

Ar putriņu, kas pagatavota no rīvētiem augļiem, var garšot un biezināt mērces un Āzijas ēdienus. Svaigi sarīvēta putra vienmēr jāizlieto nekavējoties. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, tas ātri kļūst brūns.

Kuri augļi labi sader ar dekoratīvajām cidonijām?

Ja dekoratīvo cidoniju garša ievārījumā vai liķierī jums šķiet pārāk intensīva, sajauciet cidonijas ar citiem augļiem, piemēram, saldajiem persikiem, kraukšķīgām aprikozēm vai klasiskajām zemenēm. Maisījums ar āboliem vai bumbieriem ir ļoti harmonisks. Tomēr tiem vajadzētu būt maz skābuma, kas vairāk attiecas uz āboliem.

Padomi dekoratīvās cidonijas lietošanai:

  • neēdiet neapstrādātu
  • vāra želejā vai ievārījumā
  • Sula kā citronu sulas aizstājējs
  • pagatavo gardu liķieri
  • labi harmonizējas ar āboliem, bumbieriem, zemenēm, persikiem un aprikozēm

padomi

Garšojiet savu cidoniju želeju vai liķieri ar kādu ābolu brendiju vai kanēli un krustnagliņām. Ar cidonijām var brīnišķīgi eksperimentēt.

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Istabas augi