Radzene ir viens no kokiem, ko varat droši stādīt dārzā kā vienu krūmu vai dzīvžogu. Augs nav indīgs. Augļus var pārstrādāt ievārījumā, sulā vai liķierī, un tos var ēst pat neapstrādātus.
Kornelijas ķirši ir ēdami, bet negatavi ir diezgan rūgti
Kornelijas ķirši nav indīgi
Kornēlijas ķirši ir ideāli krūmi dārzam, ja jums ir bērni vai mājdzīvnieki. Koksne ir pilnīgi netoksiska.
Lai gan augļus var ēst neapstrādātus, tiem ir tik pīrāga garša, ka tos labāk pasniegt vārītus.
Tikai nogatavojušies, gandrīz melni augļi garšo saldi un augļaini, un tos var ēst arī neapstrādātus.
izmantot virtuvē
Vajadzīgos laikos no kornelijas ķirša neindīgajiem augļiem jau izsenis tiek gatavots ievārījums un sula. Tā kā arvien vairāk cilvēku domā par vecajiem savvaļas augļiem, kukurūza šodien atkal tiek apstrādāta biežāk.
No augļiem var pagatavot dažādus ēdienus un dzērienus:
- ievārījums
- sula
- liķieris
- saldumi
- spēļu kompots
- čatnijs
Medījumu kompots, kas gatavots no dzērvenēm un kukurūzas, ļoti labi sader ar medījumu un zivju ēdieniem.
Iecienījuši bites un daudzas putnu sugas
Radzenes ķirsis pievilina bites un kamenes ne tikai tāpēc, ka pavasarī notiek agra ziedēšana. Eži un daudzi putni mīl arī augļus, kas nogatavojas vasaras beigās.
Radzene baro 15 dažādas putnu sugas. Dārzniekiem, kuriem ir tuva daba, dzensargs vai pat vesels dzelkšņa dzīvžogs ir labākais veids, kā kaut ko labu izdarīt dzīvnieku dārza iemītniekiem.
padomi
Nosaukums cornel ir maldinošs. Augļu koks pieder pie kizilu dzimtas. Augļi nav ķirši, tie vienkārši izskatās tiem līdzīgi. Tomēr tie ir daudz mazāki par parastajiem dārzā audzētajiem ķiršiem.