Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Cukurkukurūza - no jūnija beigām tā patiešām ir uzkāpusi debesīs. Tad viņš uzziedēja, un tagad viņš valkā savas biezās vālītes. Bet vai viņi tagad ir gatavi ražas novākšanai?

Melni pavedieni uz konfekšu kukurūzas liecina, ka tā ir nogatavojusies

Ražas novākšanas laiks: atkarībā no šķirnes, no jūlija beigām līdz oktobrim

Vai audzējat saldumu kukurūzu, lai to ēstu, vai arī vēlaties iegūt sēklas? Atkarībā no tā, cukurkukurūzai ir jānogatavina dažādi laika periodi. Lai iegūtu sēklas, kukurūzas vālītēm uz auga ir jāizžūst. Pēc tam ārējās lapas ir brūnas. Tas galvenokārt notiek no augusta līdz oktobrim.

Daudzas šķirnes var novākt patēriņam jau jūlija beigās. Vēlu nogatavojušās šķirnes no septembra līdz oktobrim iegūst pareizo gatavības pakāpi. Pamatā var teikt, ka no sējas līdz ražas novākšanai paiet 90 līdz 100 dienas. Vālītes ir nobriedušas trīs nedēļas pēc ziedēšanas.

Šādi var noteikt, kad vālītes ir nogatavojušās!

Gatavās cukurkukurūzas vālītes var atpazīt pēc šādām īpašībām:

  • Kvēldiegi (iepriekšējie sieviešu ziedu veidi) ir brūni līdz melni
  • Diegi ir izžuvuši
  • Piena gatavība: no kukurūzas graudiem izplūst pienbalta sula

Kas ir piena gatavība?

Piena gatavību var pārbaudīt, ar nagu vai nazi saskrāpējot kukurūzas kauli. Ja izplūst pienaini balta sula, ir pienācis ražas laiks patēriņam. Savukārt, ja izplūst dzidra un ūdeņaina sula, vālītes joprojām ir nenobriedušas. Kad vālītes ir sacietējušas, ir par vēlu ēst – ideāls laiks sēklu novākšanai.

Kā tas tiek novākts?

Vālītes augam vienkārši nolauž vai nogriež ar nazi. Ar šo jums nav jābūt uzmanīgiem. Cukurkukurūza ir viengadīga un pēc ražas novākšanas tiek kompostēta. Pēc ražas novākšanas vālītes tiek izkarinātas, lai nožūtu sēklu ražošanai.

Izmantojiet konfekšu kukurūzu

  • patērēt vai konservēt drīz pēc ražas novākšanas
  • der saldēšanai
  • pēc ražas novākšanas saturošais cukurs tiek pārvērsts cietē (pazūd saldums)
  • no ražas novākšanas līdz patēriņam negaidiet ilgāk par 8 stundām
  • piem. B. Nomizo vālītes un vāra vai grilē 20 minūtes

padomi

Vairumā gadījumu ir nepieciešamas 2 līdz 3 ražas novākšanas reizes, jo ne visas vālītes nogatavojas vienlaikus.

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Dārzeņu dārzs