Ja pasūtāt vasabi restorānā, jūs ne vienmēr iegūstat pastu no īsta bumbuļa no Japānas. Izmaksu dēļ bieži tiek piedāvāts zaļas krāsas mārrutku krēms, kam ir asāka garša. Ar nelielām zināšanām varat mēģināt to audzēt savā dārzā.
Vasabi patīk, ja saknes ir mitras
sēja
Stratificējiet sēklas ledusskapī 60 līdz 90 dienas, lai veicinātu dīgtspēju. Pēc tam ļaujiet sēklām iemērcēties ūdenī, pirms tās izklājat uz augsnes, kurā nav daudz barības vielu, un viegli piespiediet. Lai panāktu labu dīgtspēju, substrāts ir jātur vienmērīgi mitrs. Ik pa laikam ūdens šļakatas atdarina Eutrema japonicum dabisko dzīvotni, kas atrodas pie strautiem un upēm.
stāda ārā
Jaunie augi atrod labus augšanas apstākļus ārā vai spainī, ja vides apstākļi ir piemēroti. Strautu vai dārza dīķu krasti ir ideāla vieta. Svarīgs ir 30 centimetru stādīšanas attālums starp atsevišķiem augiem, lai tie varētu attīstīties bez ierobežojumiem.
Pretenzijas par atrašanās vietu:
- nepatīk tieša saule, uz ziemeļiem vērsti dārzi ir ideāli piemēroti
- Gaisa temperatūra no astoņiem līdz 20 grādiem
- barības vielām un trūdvielām bagāts substrāts, vēlams smilšmāls
- mitras, bet ne piemirkušas augsnes
kopšana un raža
Vasabi nepieciešams vienmērīgs augsnes mitrums, tāpēc pārliecinieties, ka to regulāri laistāt. Japāņu dārzeņu augs nepanes sausus periodus. Neregulāra šķidrā mēslojuma lietošana paātrinās attīstību. Sakne pārdzīvo vieglus ziemas mēnešus ar temperatūru viencipara mīnus diapazonā. Ja vēlaties būt drošībā, jums jāpārklāj gulta ar dārza vilnu. Vēlās salnas pavasarī var sabojāt tikko dīgstošās lapas.
Novāc vasabi
Var paiet pat trīs gadi, līdz izveidojas ražai gatavs kātiņš. Japāņu mārrutkus nevajadzētu novākt, līdz augs sadalās. Tādā veidā jūs nodrošināsiet darbietilpīgi kultivēto augu turpmāku pastāvēšanu. Lapas un ziedus var izmantot virtuvē tāpat kā sakni.
Šķirnes
Tagad ir dažas kultivētas formas, kas ir izrādījušās mazāk prasīgas nekā sākotnējās sugas. Tos var viegli kultivēt ārā Centrāleiropas apstākļos.
Daruma
Šis celms plaukst parastā dārza augsnē un attīsta bagātīgi sazarotus potcelmus. Tas ir populārs ne tikai vieglas kopšanas prasību dēļ, bet arī aromātiskās garšas dēļ. Japānā šo šķirni audzē uz strautiem un upēm. Šeit plūstošais ūdens nodrošina dzesēšanu vasarā, vienlaikus nodrošinot maigus klimatiskos apstākļus ziemā.
mazuma
Šiem vasabi augiem veidojas īsi un biezi sakņu sīpoli, jo tie aug salīdzinoši lēni. Mazuma raķetēm ir raksturīga spēcīga augšana, un tās reti uzbrūk slimības. Lielākā daļa jauno augu no datortehnikas veikala nonāk Mazuma vasabi.
Midor
Japānā šo kultivēto formu audzē līdzīgi kā rīsu augus. Celms strauji aug un plaukst vēsā temperatūrā… Tomēr dīgtspēja ir sarežģīta, jo dīgst maz sēklu.