Vasarā bez tiem negribētu iztikt neviens, jo arbūzi karstajās dienās nodrošina perfektu atvēsinājumu. Taču bieži rodas jautājums, vai sīkās sēkliņas ir ēdamas. Teorija, ka tie izraisa apendicītu, ir plaši izplatīta.
Melones sēklas ir ēdamas un veselīgas
Ēdams vai nē?
Melones sēklas ir ļoti veselīgas. Tie satur vērtīgas vielas, kas atbalsta organisma vitalitāti. Taču, ja sēklas nekošļāsiet, organisms tās izvadīs nesagremotas. Graudus sasmalcina biezā mīkstumā, lai zarnas efektīvi izmantotu sastāvdaļas. Neskatoties uz to veselību veicinošajām īpašībām, melones ir zemākas par citiem sēklu augļiem un riekstiem, jo nesatur omega-3 taukskābes.
Sastāvdaļas:
- 10 miligrami cinka uz 100 gramiem kodolu
- Bagāts ar minerālvielām un vitamīniem A, B un C
- magnijs, kalcijs un dzelzs
- Omega-6 taukskābes un olbaltumvielas
Kā ar apendicītu?
Aklās zarnas iekaisumu var izraisīt nesagremojami svešķermeņi, kas tajā iestrēgst. Nesakošļātas meloņu, apelsīnu un ābolu sēklas var apdraudēt veselību. Tomēr uztura eksperti sniedz visu skaidru. Pārtikas komponentu migrācijas risks pa divu līdz trīs milimetru atveri aklā zarnā ir niecīgs.
izmantot
Indijā sēklas sasmalcina pulverī un pievieno maizes mīklai. Grauzdēti tie nodrošina vērtīgu uzkodu. Ķīnieši koncentrējas uz sēklu apstrādi. Tāpēc ir meloņu šķirnes ar ievērojami lielām sēklām. Tie kalpo par pamatu ootanga jeb arbūzu sēklu eļļai, ko izmanto kā piedevu kosmētikai, salātiem vai lampu eļļai.
noņemt serdes
Ir veids, kā jūs varat iegūt veselīgas sēklas no mīkstuma. Šī procedūra atvieglo turpmāku lietošanu.
metodi
Ar garu un asu nazi nogriež arbūzam abus galus. Pārgrieziet augļus uz pusēm un novietojiet katru pusi vertikāli uz griešanas dēļa. Ievietojiet asmeni caur mizas malu mīkstumā ar intervālu no 1/4 collas līdz aptuveni 1 collai. Tagad sagrieztos augļu gabaliņus var izstumt ar pirkstu. Katrā sadaļā serdeņi ir brīvi pieejami, lai tos varētu izkasīt ar karoti.
receptes idejas
Žāvētas arbūzu sēklas var samalt pulverī ar javu, kafijas dzirnaviņas vai augstas veiktspējas blenderi un iegūt veselīgu smūtiju un maizes sastāvdaļu. Kā tējas uzlējums, spēka sēklām ir diurētiska un attīroša iedarbība. Apgrauzdēti ar nedaudz eļļas, sāli un pipariem, tie nodrošina salātu piedevu vai uzkodu starp ēdienreizēm. Saldajam deserta variantam apgrauzdē melones sēklas ar kokosriekstu eļļu un cukuru.
padomi
Melones sēklas var saputot ar 40 gramiem cukura un litru ūdens, lai pagatavotu atsvaidzinošu dzērienu. Pēc garšas pievienojiet vaniļu, kanēli vai citrona sulu un atstājiet vasarīgo veldzi ledusskapī uz dažām stundām.