Hibiska augu audzē daudzos dārzos un mājās. Iemesls tam ir viņu skaistie, piltuves formas ziedi. Visā pasaulē ir aptuveni 500 šķirņu, no kurām dažas ir pat piemērotas patēriņam un ārkārtīgi veselīgas.

Hibiska ziedi satur daudz C vitamīna

Vai visi hibiska ziedi ir ēdami?

Ne visiem hibiska augiem ir aromātiskas garšas ziedi. Ja vēlaties tos izžāvēt patēriņam, ir labi:

  • Ķīnas rožu malva (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Roselle (Hibiscus sabdariffa)
  • Dārza zefīrs (Hibiscus syriacus)
  • Purva zefīrs (Hibiscus moscheutos)

Sausie hibiska ziedi

Tēja, kas pagatavota no hibiska ziediem, garšo ārkārtīgi atsvaidzinoši, ja to bauda auksta. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, dzerot to karstu, tiek novērsta saaukstēšanās. Žāvētos ziedus varat izmantot arī kā ēdienu dekoru, piemēram, kā veselīgu krāsu uzplaiksnījumu salātos.

  1. Pilnībā uzplaukušos ziedus novāc ne vēlāk kā divas dienas pēc to noziedēšanas.
  2. Īsu laiku iemērciet tos ūdenī, lai noņemtu putekļus un netīrumus.
  3. Novietojiet virtuves papīra gabalu vai virtuves dvieli uz režģa.
  4. Izklājiet ziedus uz šī. Ja iespējams, viņiem nevajadzētu pieskarties viens otram.
  5. Novietojiet gaisīgā, ēnainā vietā un katru dienu apgrieziet.

Ja jums ir dehidrētājs, tajā varat arī izžāvēt hibiska ziedus. Novietojiet ziedus uz restēm un ieslēdziet ierīci temperatūrā no trīsdesmit līdz četrdesmit grādiem. Žāvēšanas laiks ir apmēram četras stundas.

tējas pagatavošana

Nelielam tējas katlam nepieciešami astoņi līdz desmit ziedi, kas atbilst piecpadsmit gramiem.Ieliek tos katlā un aplej ar verdošu ūdeni. Atstājiet uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Pēc tam izkāš un izbaudi. Ļoti garšīgi garšo, ja hibiska ziediem pievieno kaltētas mežrozīšu mizas.

Sausais hibisks telpu dekorēšanai vai amatniecībai

Tam vislabāk piemērotas silīcija granulas vai speciāls augu žāvēšanas sāls. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šādā veidā žāvētus ziedus vairs nedrīkst lietot:

  1. Piepildiet cieši pieguļošu trauku, kurā ērti ietilps hibiska ziedi, ar apmēram collu žāvējoša materiāla.
  2. Novietojiet ziedu kātu uz leju.
  3. Uzmanīgi piepildiet ar sāli vai želejas bumbiņām, uzmanieties, lai ziedlapiņas nedeformētos.
  4. aizveriet trauku.
  5. Pēc divām līdz trim dienām žāvēšanas process ir pabeigts, un jūs varat rūpīgi noņemt žāvētos ziedus.

padomi

Ja vēlaties kaltēt hibiska ziedus patēriņam, tos vajadzētu novākt tikai no augiem, kas nav migloti un kas neaug uz intensīviem ceļiem.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs