Cukini lielie dzeltenie ziedi spīd pat no tālienes. Katrs augs nes gan vīriešu, gan sieviešu ziedus. Vispirms parādās tēviņi, kurus var atpazīt pēc garajiem kātiem. Augļi veidojas uz sievišķajiem ziediem.
Jūs varat tos atpazīt pēc īsā kāta un lielās olnīcas zem ziedlapiņām.
ziedu apputeksnēšana
Cukini ziedus apaugļo bites. Ja tiek apputeksnēts pārāk maz sieviešu ziedu, piemēram, aukstā vai mitrā laikā, veidosies mazāk augļu. Jūs varat palīdzēt apputeksnēšanai, veicot šādas darbības:
- plūkt vīrišķos ziedus
- atdaliet ziedlapiņas
- notīriet putekšņlapas pāri sievišķā zieda aizspriedumiem
Sieviešu ziedlapu noņemšana
Ja apaugļošana bija veiksmīga, olnīca uzbriest un zieds novīst. Tagad ir pienācis laiks rūpīgi atlaist ziedlapiņas, pretējā gadījumā tās nodrošinās augsni sēnīšu slimībām.
Kabaču ziedi kā gardums
Kabaču ziedi ir ne tikai skaisti skatoties, bet arī lieliski garšo. Tie ir ideāls papildinājums gaļas un veģetāriem ēdieniem. Vieglā garša labi sader arī ar zivīm. Ir daudz gardu ēdienu, ko var uzburt no cukini ziediem. Šeit ir dažas receptes idejas:
- Kabaču ziedi pildīti ar tītara krūtiņu, pagatavoti cepeškrāsnī
- Kabaču ziedi vīna mīklā
- Cepti cukini ziedi pildīti ar krēmsieru
- Zivs fileja ietīta cukini ziedos
- Makaroni ar cukini ziedu mērci
- un daudz vairāk.
Vienkārši eksperimentējiet mazliet!
padomi un triki
Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti vīrišķie ziedi, kas ir īsts acis arī kā galda dekors. Tos novāc tieši pirms ziedu atvēršanas.