Artišoks ir viens no eksotiskajiem dekoratīvajiem un dārzeņu augiem. Viņu ziedi izdaiļo katru dārzu. Brīvā laika dārznieki, kas kultivējot ievēro šos praksē pārbaudītos ieteikumus, būs vienlīdz apmierināti ar pievilcīgu dekoratīvo un ārstniecības augu, kā arī kulinārijas gardumu.

Ikviens, kam izdodas savā dārzā ieaudzēt dzeloņaugu, gūst labumu no ārējā skaistuma un vērtīgajām sastāvdaļām. Artišokam ir holesterīna līmeni pazeminoša, detoksikācijas un stimulējoša iedarbība. Ideālos augšanas un atrašanās vietas apstākļos jūs varat apbrīnot ziedus un baudīt to augļus 3, 4 vai pat 5 gadus.

Atrašanās vieta un artišoku augi

Artišokiem patīk silta, saulaina un aizsargāta vieta. Kā dziļi sakņojas tie dod priekšroku irdenai, barības vielām un trūdvielām bagātai augsnei. Artišokiem var dot priekšroku uz palodzes vai stādīt ārā kā tiešās sēklas. Ja vēlaties novākt artišokus tajā pašā gadā, jāsāk sēt februārī. Vislabāk ir iesēt trīs sēklas uz sēklu paplātes un kultivēt tikai spēcīgākos augus. Ideālā dīgtspējas temperatūra ir no 20 līdz 25 grādiem. Maija vidū artišoku stādus var audzēt ārā 60 centimetru attālumā.

Šķirnes izvēle atbilstoši reģiona klimatam

Lai artišoka audzēšana būtu veiksmīga, jāizvēlas šķirne, kas panes reģionālo klimatu. Piemēram, purpursarkanais artišoks ir ārkārtīgi jutīgs pret lietu un mīl sauli. Savukārt robustā šķirne "Große von Laon" pacieš arī mitru un aukstu laiku. Vispazīstamākās artišoku šķirnes:

Great of Laon – ēdama, aukstumizturīga, pārbaudīta šķirne
Kardy - ēdams, aukstumu izturīgs un bagātīgi ziedošs dekoratīvais artišoks
Orlando F1 - ēdams, garšīgs un bezērkšķu artišoks
Madrigal F1 - ēdama, vidēji agra un lielpumpuru šķirne

Ražas novākšanas laiks no 2. dzīves gada

No divu gadu vecuma jūs varat novākt artišokus no vasaras līdz vēlam rudenim. Augļi ir nogatavojušies, tiklīdz atveras ārējās lapas. Tad ir ražas novākšanas laiks, jo ēdamā zeme kļūst neēdama, jo artišoks zied. Tāpēc noņemiet ziedu galviņas, pirms tās atveras. Gan zieda pamatne, gan seglapas visā pasaulē tiek uzskatītas par delikatesi.

Pārziemo artišokus droši

Vēlā rudenī, kad artišoka lapas kļūst dzeltenas, nogrieziet garos ziedu kātus un brīvi sasieniet lapas. Stoloni paliek uz spieķa, lai pavasarī sadalītu. Salmu slānis ar papildu vilnas pārklājumu nodrošina optimālu ziemas aizsardzību. Lai izvairītos no mitruma bojājumiem, aprīlī atkal atklājiet augus.

padomi un triki

Vai vēlaties droši pārziemot artišoku? Pēc tam izņemiet augu un tā saknes no zemes un turiet tos smilšu kastē pagrabā 15°C temperatūrā.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs