Ikviens zina tos mazus kraukšķīgus, garus plānus un pat zilā krāsā: gurķus. Pirmie gurķi siltumnīcā būs pieejami no jūlija. Zilā gurķu koka un āra gurķu augļiem nepieciešams nedaudz vairāk laika. Viņi seko trīs līdz četras nedēļas vēlāk. Kuri gurķi ir nogatavojušies? Četri svarīgākie ražas novākšanas padomi.

Kad beidzot varēšu novākt gurķus?

Vienalga, vai kā uzkodas, kā salātus, zupu, dārzeņus vai kā atvēsinošu masku – gurķi no sava dārza vai balkona garšo garšīgi un ir daudzpusīgi. Pareizi kopjot un apaugļojot gurķus, atpūtas dārznieki pļaus gurķus bagātīgi.

Jau 3 nedēļas pēc ziedēšanas gurķi nogatavojas. Ja agri sēj siltumnīcā, tie būs nogatavojušies maija beigās. Brīvā dabā no jūlija līdz oktobrim. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no attiecīgo gurķu paredzētās izmantošanas:

  • Kornišoni - mazākie kornišoni no 4 līdz 6 centimetriem
  • Delikateses gurķi - kodināšanai no 6 līdz 12 centimetriem
  • Salātu gurķi - atkarībā no šķirnes no 20 līdz 30 centimetriem
  • Kornišoni - gatavi novākt, tiklīdz miza kļūst dzeltena

Gurķi vislabāk garšo, kad tie vēl nav sasnieguši lielveikalu gurķu izmēru. Kad tie kļūst dzelteni, tie ir pārgatavojušies.

Gurķu novākšana regulāri palielina ražu

Jūs tiešām nevarat novākt gurķus pārāk agri. Vislabāk ir regulāri zaudēt svaru un neļaut tam kļūt pārāk lielam. Ja jūs atstājat gurķus uz auga pārāk ilgi, jūs riskējat tos aplaistīt, kļūt rūgti un dažreiz agrīnā stadijā izlaist nākamās kultūras. Tāpēc nekavējoties noņemiet no auga pārgatavojušos augļus, lai tos nevajadzīgi nevājinātu. Tātad ķersimies pie gardajiem marinētajiem gurķiem ;-).
Ideālā gadījumā jūs varat novākt svaigus gurķus divas reizes nedēļā līdz oktobra beigām.

4 svarīgākie gurķu novākšanas padomi

  • Novāciet gurķus pēc iespējas jaunākus. Tas garantē visaugstāko vitamīnu saturu un vislabāko garšu.
  • Novāc gurķus no rīta vai agrā rītā, kad tajos ir visvairāk uzturvielu.
  • Gurķus nogriež ar asu nazi, lai nesabojātu dzinumus un stīgas.
  • Septembra beigās nospiediet jaunus ziedus, lai esošie augļi vēl varētu nogatavoties

padomi un triki

Tas ir rūgti – gurķi rūgti reaģē stresa situācijās, piemēram, aukstumā, stiprā lietū vai pārāk aukstā ūdenī. Rūgtvielas no stublāja pamatnes tiek izplatītas gurķī. Tāpēc gurķa gals dažkārt joprojām garšo rūgti un to var ēst. Tas, ka gurķi kļūst rūgti, ir ģenētisks. To var veicināt nepareiza aprūpe.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs