Salātos, kā zupā vai kā dārzenī - brokoļi vienmēr garšo. Turklāt tajā ir maz kaloriju, daudz minerālvielu un C vitamīna. Ēdami ir ne tikai ziedi, bet arī lapas un kāti. Tātad, sāksim audzēt brokoļus dārzā vai uz balkona – tā tas lieliski darbojas.

Optimāla vieta un ideāls stādīšanas laiks

Ja vieta ir saulaina un aizsargāta no vēja, brokoļu augus ir viegli audzēt un novākt vairākus gadus, salīdzinot ar citiem dārzeņu veidiem. Šim nolūkam viņiem ir nepieciešams vairāk kaļķa. Pārāk maz kaļķa samazina ražu un novājina augus. Vislabāk pirms sēšanas vai kultivēšanas augsnē iestrādāt daudz aļģu kaļķa un komposta un, iespējams, pievienot papildu daudzumu kaļķa tieši stādīšanas bedrē. Zaļie dārzeņi īpaši labi attīstās neitrālā augsnē ar pH no 6,0 līdz 7,0.

Ja izvēlaties agrās brokoļu šķirnes, tiem vajadzētu dot priekšroku martā sēklu paplātē uz palodzes. No maija jaunos stādus audzē ārā vai siltumnīcā. Vēlās šķirnes no aprīļa beigām sējiet tieši ārā ar 50 centimetru stādīšanas attālumu.

Mēslojiet brokoļus - jums tam vajadzētu pievērst uzmanību

Brokoļu augi ir smagi barotāji, un tiem ir nepieciešams organiskais mēslojums, piemēram, kūtsmēsli vai komposts. Pēc pirmās mēslošanas pietiek ar trim vai četrām slāpekļa devām, lai veicinātu augšanu. 4 nedēļas pirms pirmās ražas novākšanas jāizvairās no mēslošanas, jo veidojas nitrāti.
Regulāra laistīšana novērš augšanu sausos apstākļos. Mulčēšana ar organiskiem materiāliem, piemēram, nātru lapām, ir divtik vērtīga, jo tā saglabā augsnes mitrumu, vienlaikus nodrošinot augus ar slāpekli. Papildu kaplēšana starp rindām aktivizē augšanu.

Pareiza griešana ļauj novākt vairākas ražas

Pēc 14 līdz 15 nedēļām brokoļi ir pilnībā izauguši, un vidējais zieds ir izveidots, bet joprojām ir noslēgts. Lai novāktu brokoļus vairākas reizes, vispirms nogrieziet tikai pilnībā izveidojušos galvenos dzinumus ar ziedpumpuriem 15 centimetru augstumā. Pēc 3 līdz 4 nedēļām apakšā esošie sekundārie dzinumi ataugs un tos var novākt.

Labākā aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Tāpat kā visiem kāpostu veidiem, arī brokoļiem uzbrūk kāpostu baltais tauriņš. Tauriņš, kas dēj olas brokoļu lapu apakšpusē. Tīkls aizsargā pret to un efektīvi neļauj tauriņu kāpuriem aprīt lapas. Pretējā gadījumā jauktās kultūras un augu stiprinošā komposta un iežu miltu izmantošana (14,13 €) novērš kaitēkļus un slimības.

Pārziemo brokoļus pareizi

Brokoļu augiem patīk saulains un silts. Neskatoties uz to, jūs varat tos bez problēmām pārziemot ārā. Svarīgi augus aizsargāt ar koka rāmi. Kad temperatūra ir zem nulles, vienkārši uzvelciet rāmi uz vilnas vai brezenta - darīts. Pavasarī noņemiet brezentu un atstājiet brokoļus vai pārvietojiet to. Lai to izdarītu, pilnībā izvelciet augu ar saknēm un iestādiet to ar kompostu sagatavotā dobē.

padomi un triki

Nekādā gadījumā nevāriet brokoļus, pretējā gadījumā vērtīgās sastāvdaļas tiks zaudētas! Maiga sagatavošana tvaika plītī saglabā vitamīnus, minerālvielas un uzturvielas.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs